今年9月，全国唯一的国家级黄酒技术中心——国家黄酒工程技术研究中心正式揭牌。国家黄酒工程技术研究中心落户绍兴并顺利启动建设，对于推动我国黄酒产业的整体提升有着十分重要的意义。
国家黄酒工程技术研究中心以中国绍兴黄酒集团有限公司为依托单位、江南大学为共建单位的技术中心，于2011年12月被国家科技部批准进入建设期，建设期历时三年，预计投入资金达4100万元，为是我市第一个国家级工程技术中心，也是全国唯一的国家级黄酒技术研究中心。
据悉，“黄酒工程中心”建设期历时三年，预计投入资金达4100万元。建成后将成为我国黄酒行业创新的重要平台、黄酒先进技术信息的交流基地、黄酒科研开发与技术创新以及技术转化的发展基地。
