“随着新春佳节的临近，现在宴请宾客用酒、筹备送礼用酒都渐渐多了起来。目前，白酒销售逐渐进入了旺季，中高档产品占据主流，特别是赖嘉荣系列酱香型赖茅酒。”根据酒源酒业的众多省级经销商表示，随着传统节日的来临和居民消费水平的日趋增加，赖嘉荣系列酱香型赖茅酒消费是日趋增多，有的省份甚至出现货源紧张。

　　酱香型白酒升温

　　根据媒体发布的中国白酒市场投资分析预测报告表明，白酒业的增长速度在所有行业中处于前列，未来一段时期，白酒行业的景气度将继续保持，高端产品更呈现快速上升趋势。

　　在白酒竞走高端的情况下，酱香白酒尤显火爆。近年来，以茅台为代表，包括赖茅酒、郎酒、泸州老窖、五粮液等知名白酒企业无不看好酱香型白酒，纷纷在这个品类上发力，投入巨资开发酱香型白酒。

　　业内人士认为，酱香型白酒是世界三大蒸馏名酒之一，其酿造工艺、独具的卓越品质以及酒品风格，是其他香型的蒸馏酒无法比拟的。酱香白酒升温，既是人们追求绿色、健康饮酒消费趋势的体现，也是白酒行业顺势而为调整产品结构、提升市场竞争力的必然结果。

　　目前在白酒市场上，酱香型白酒所占市场份额不足10%，但占据35%的行业利润空间。分析认为，未来10年酱香型白酒市场份额将大大提升，有望达到30%。

　　酱香鼻祖--赖嘉荣

　　提起酱香型白酒，不得不说到酱香鼻祖-赖嘉荣。公元1862年，酱香（俗称茅香）始祖赖嘉荣出生，其祖父赖正衡得孙甚喜，把酒庆贺，酒兴所致，豪气干云，收购贵州商人周秉衡的“衡昌烧坊”酒厂以记此事。赖嘉荣传承祖业后，致力于烤酒技术和复杂的勾兑工艺的研究，成绩斐然。

　　公元1902年，赖嘉荣突破了历史上酒类酿造的传统工艺，独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术，研究出风格*完美的酱香大曲酒(俗称“茅酒”)，其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长！开拓了白酒史上空前的神话，成为一代茅酒巨匠，从此引发了茅台镇的酱海风云，后人称之为“酱香始祖”、“赖茅鼻祖”。茅台镇“酱香型”酒也由此得名而名扬天下 。

　　目前，“赖嘉荣”商标赖茅酒因为是*老字号的酱香商标，包装精美、品质精良，经贵州白酒品鉴协会、收藏家协会专家团评审一致认定：“赖嘉荣”商标的赖茅酒具有很大的收藏价值，其中三款酒被纳入中国酒城-贵州遵义博物馆收藏。

　　赖嘉荣系列赖茅酒成消费新宠

　　赖嘉荣系列赖茅酒缘何被消费者认可。目前，赖世家酒业有限公司授权“赖嘉荣”商标于深圳市酒源酒业有限公司全国独家十年使用权（其他赖茅酒是一个商标由多家全国运营，市场混乱）。对酱香型白酒行业是个很好的促进，酒源酒业成立伊始就以酱香型白酒产业作为企业发展战略的重心，并选定贵州赖世家酒业有限公司茅台镇酒厂为战略合作伙伴，致力于打造赖茅鼻祖“赖嘉荣”赖茅酒、老赖茅酒中高端酱香品牌市场。

　　与时俱进，开拓创新！酒源酒业致力于品牌发展战略的研究，目前结合多种传统销售模式，融入先进市场理念，整合部署，蓄势已发。总经理周凌剑先生独具慧眼、卓越超群，面对全国酱香时代的来临，做出战略部署，将酒源人之目标“齐心协力携手各地经销商打造中国酱香第三大品牌”赴之实现，指日可待！

　　文章来源：糖酒快讯-食品资讯