近几年的糖酒会，越来越多的消费者青睐酱香白酒，酱香白酒市场份额正逐渐扩大。数据显示，近5年来，中国酱酒市场的平均增长速度达到了32%，是整个白酒市场5年平均增速的两倍还多，以2.5%的产能实现了中国白酒15%以上的销量和30%左右的利润。

　　随着酱香型白酒市场逐渐扩大，消费者将越来越多的注意力聚焦在酱香白酒的投资和收藏上。作为贵州第一家白酒交易所，贵州白酒交易所以酱香型白酒为主，致力于充分发掘酒类产品的投资和收藏价值，着力推行酒类产品的商品属性和金融属性，所发售的酱香型投资理财产品备受瞩目。

　　酱香白酒“越陈越香”投资收藏价值被看好

　　酱香型白酒相对其他香型的白酒，酿造周期更为漫长，酿造制作程序更为繁复，每一道工序都要严格的按照古法，方可酿造真正的、品质上乘的酱香白酒。特殊的酿造工艺，造就了酱香白酒不含任何添加剂却“越陈越香”的境界。

　　从健康养生的角度来说，酱香白酒采取了高温制酒的方式，自然易挥发的物质相对其他种类的白酒少，酒液中含有的酚类化合物相对高，在倡导健康的饮酒同时减少了对人体的刺激。

　　茅台、国台等品牌酱酒在国际收藏市场中拍出天价，成为收藏市场“红人”；各类主流财经报告数据也显示出，酱香白酒在国内市场一路飘红的景象。有业内人士预测，酱香白酒将进入酝酿发展期。基于前期各酱香企业生产线上马，销售年增长将在40%以上，远远超出浓香及其它香型白酒的增速。未来几年，酱香白酒将逐步走向收获飙升期，到2020年，酱香白酒将占据市场30%以上的份额。因此近年来，不少白酒企业都看好酱香型白酒的市场走势，纷纷改型生产酱香型白酒；众多投资商更是将酱香型白酒作为长期投资的项目。

　　高端化与国际惯例接轨白酒交易所助推酱香发展

　　从历史数据来看，固定资产投资和白酒业的发展呈正比趋势。业内人士表示：白酒是我国传统民族工业走出去的希望，从资本市场的角度来看，高端白酒是中国唯一可能产生奢侈品牌的行业，中长期仍然具备很大的升值空间。而在所有的白酒种类中，酱香白酒已经成为中国白酒产业中*具代表性以及*被看好的投资收藏商品。

　　随着经济的高速发展，人们生活水平的提高，市场对高档酒，特别是酱香型高端白酒的需求日益增大。贵州白酒交易所相关负责人表示：如今越来越多的老百姓希望把购买白酒作为一种投资行为，贵州白酒交所正是充分利用金融创新和网络覆盖优势打造一个综合性白酒的交易平台，通过金融模式与白酒交易的有机融合，让投资者更加快捷准确的了解到产品价格的变化，从而更好的进行相关的交易。

　　贵州白酒交易所发行部经理陈涛表示，贵州白酒交易所的成立能有效将本地酒企发展与金融行业发展结合，解决酒企在发展中的融资和产品周转的问题；同时可使白酒产业的发展由经营性竞争上升到模式竞争的层面，使贵州白酒企业由单兵作战上升到集团协作的战略层面上来。