2024年白酒产业高级研修班于12月23日在仁怀市举办了开班仪式。

　　开班仪式现场

　　“研修班旨在培养高端白酒技术人才和管理人才，为白酒产业转型升级提供人才支撑。学员们将依托仁怀的白酒产业资源和文化底蕴，结合贵州轻工职业技术学院的专业优势，获得全方位、多层次、实践性的学习体验。

　　”仁怀市中等职业学校校长蒲元宽表示，仁怀作为酱香白酒的发源地和核心产区，此次研修班的举办体现了省委、省政府对白酒产业高质量发展的高度重视和战略部署，同时也肯定了仁怀市中等职业学校的教育能力和社会服务功能。

　　“研修班将围绕中国酒文化、酿酒技术、质量管理等核心主题，通过专题讲座、案例分析、技能实践等形式，解析白酒产业前沿理念与实践技巧，并特别关注可持续发展问题。”贵州轻工职业技术学院副院长何亚平表示，贵州以其悠久的酿酒历史和精湛技艺孕育了众多享誉中外的白酒品牌，本次研修班旨在培养高素质白酒专业技术人才，推动贵州白酒产业高质量发展，希望学员们珍惜学习机会，将所学知识与贵州酒文化资源结合，共同推动贵州白酒产业迈向更辉煌的未来。

　　参会人员合影留念

　　本次培训聚焦“四新”主攻“四化”战略，为致力于培养高素质白酒产业精英，打造一支既精通酿造技艺又熟悉市场运营的复合型人才队伍，推动白酒产业技术创新与转型升级，加速白酒产业的高质量发展步伐，共有来自全省各地多家酒企、白酒行业相关单位及院校共计120名学员参加。

　　为保障学员培训质量，学院邀请了多位白酒领域的权威专家授课，他们不仅拥有丰富的实践经验，还在学术研究和技术创新方面取得了显著成就。其中包括工学博士、贵州大学二级教授邱树毅，贵州大学酿酒与食品工程学院酿酒系主任、著名白酒专家曹文涛，国家一级酿酒师时伟副教授，贵州轻工职业技术学院轻工化工系教师沈晖副教授，贵州省酒类产品质量检验检测院高级工程师徐兴江，贵州省酒检院检测研发人员骆茂香硕士研究生，贵州省专家委员会副秘书长蔡天虹，贵州轻工职业技术学院教授柯旭清，以及曹氏第二十五代酱香白酒工艺传承人曹大明。此外，还有国家二级白酒品酒师曹文涛、国家一级品酒师时伟和徐兴江等多位品酒专家，这些专家将结合各自的专业领域和实践经验，为学员们带来白酒产业的前沿知识和实践经验。

　　本次培训由贵州省工业与信息化厅、贵州省人力资源与社会保障厅联合主办，贵州轻工职业技术学院承办，仁怀市中等职业学校协办。

　　贵州教育报记者 肖知潞

　　编辑 陈茜茜

　　二审 钟俊怡 任伟

　　三审 王宁