2025年3月24日,由中国酒业产教融合共同体和四川省酒文化研究会联合主办的“蜀酒文脉 产教融合”——数智时代酒文化活态传承赋能高质量发展学术交流会暨中国酒业产教融合共同体供需对接平台首发仪式在四川泸州隆重举行。本次会议汇聚了来自全国各地的酒类产业链企业代表、院校代表、园区代表、科研机构代表、行业协会代表,以及泸州市级相关部门领导和媒体朋友,共同探讨酒业教育与酿酒产业的高质量发展路径,推动酒文化传承与创新。
会议由中国酒业协会副秘书长甘权主持。泸州职业技术学院党委书记何杰在致辞中表示,酒文化是中华优秀传统文化的重要组成部分,泸州作为中国白酒金三角的核心产区,肩负着传承与创新酒文化的重要使命。他强调,产教融合是推动酒业高质量发展的关键,泸州职业技术学院将继续深化与行业企业的合作,为酒业人才培养和科技创新提供有力支撑。
中国酒业协会文化工作委员会秘书长任志宏在主题演讲中指出,数智时代为酒文化活态传承提供了新的机遇和挑战。他呼吁行业各方加强合作,充分利用数字化技术,推动酒文化资源的挖掘、整理和传播,为酒业注入新的文化内涵和商业价值。
泸州老窖股份有限公司副总经理赵丙坤分享了企业在酒文化传承与创新方面的实践经验。他表示,泸州老窖始终坚持“文化引领、科技赋能”的发展理念,通过数字化手段提升产品品质和品牌价值,同时积极参与产教融合,为行业培养高素质人才。
在供需对接平台首发仪式上,泸州职业技术学院党委常委、副院长鲍学东详细介绍了平台的功能和意义。他指出,该平台旨在打通酒业产业链上下游资源,促进企业、院校、科研机构之间的深度合作,为酒业高质量发展提供全方位的支持。
会议期间,与会嘉宾还围绕“数智时代酒文化活态传承”和“产教融合赋能酒业高质量发展”两大主题展开了深入研讨。四川大学创意管理研究所所长杨永忠从文化创意的角度,探讨了酒文化与现代消费需求的结合路径。四川轻化工大学中国白酒学院常务副院长杨柳则分享了学院在白酒酿造技术研究和人才培养方面的最新成果。
此外,贵州轻工职业技术学院副院长王珂佳、四川工商职业技术学院副院长刘文钦等院校代表也分别介绍了各自在酒业教育领域的创新实践,强调产教融合在提升教育质量和行业竞争力中的重要作用。
西南大学历史地理研究所所长蓝勇从历史地理学的视角,深入分析了蜀酒文化的形成与发展,为酒文化研究提供了新的学术思路。
本次会议的成功举办,不仅为酒业产教融合搭建了重要的交流平台,也为酒文化活态传承和行业高质量发展注入了新的动力。未来,中国酒业产教融合共同体将继续发挥桥梁纽带作用,推动行业各方深化合作,共同开创酒业发展的新局面。





