原标题：茅台学院为贵州白酒育人才

　　茅台集团将与贵州大学合作办学，力争后年招生

　　今年6月18日，本报《酒周刊》以《仅仁怀中小酒企就缺5000人产业提速贵州白酒四处“抢人”》为题，报道了贵州大力发展白酒产业，人才成为瓶颈的现状。记者近日获悉，我省将成立茅台学院，大力培养酒类专业人才，解决贵州白酒产业发展进程中的人才需求。

　　a.白酒大省的人才之痛

　　今年上半年，全省规模以上白酒产量达到16.84万千升，同比增长29.2%，同时白酒行业也实现工业总产值199亿元，增加值186.8亿元，同比增长33.5%。

　　我省白酒行业之所以取得如此高速的发展，得益于白酒行业技改项目加快推进，产能进一步释放。其中，我省今年上半年新增2万吨茅台酒技改、习酒酱香型片区技改、青酒新增万吨白酒技改扩建工程、金沙回沙酒年产5000吨扩建工程等一批项目加快推进，这使得我省白酒产能进一步释放。今年上半年全省规模以上白酒产量，就超过2010年全年总产量。

　　不过，尽管白酒行业取得如此成绩，但是由于市场竞争压力加大，使得我省白酒产销率出现下降趋势，其中6月份，白酒工业产销率70.8%，同比下降5.3个百分点。而整个上半年，全省白酒工业累计产销率为79%，同比下降4.3个百分点，产品库存存在一定积压，白酒市场开拓任务艰巨。

　　产销率出现下降趋势，一方面是因为竞争压力的加大，但更凸显出我省白酒营销人才的缺乏。而人才一直是作为白酒大省的贵州之痛。

　　有数据显示，2011年，贵州省白酒生产企业达到527家，拥有白酒许可证255张，规模以上白酒企业66户。

　　不过，省内适合酿酒行业的专业，贵工有发酵专业，但每年的毕业生，也就30多个人。而贵大的生物工程有食品质量与安全、食品科学与工程两个班，每年也就可以培养100人左右。目前贵大还成立了“专业方向”这个科目，但才刚刚开始。

　　此外，师大也有生物系。不过，由于教学性质以及师大的体系决定，他们培养的人主要从事教学方面，进入酒厂的少之又少。

　　仁怀一位白酒专家表示，按中小企业的用工缺口估算，仁怀大大小小白酒企业，用工缺口至少是5000人以上。

　　b.立茅台学院解人才之困

　　今年2月27日，仁怀市召开教育发展大会。该会议上印发的《中共仁怀市委、仁怀市人民政府关于深化教育改革，建设教育强市的意见》中提出，仁怀提出了振兴仁怀教育的若干重大措施，其中明确提出“创办茅台学院”的构想。

　　据了解，在仁怀乃至贵州，创办茅台学院培养酿酒专门人才的想法由来已久。多年来，有人大代表、政协委员也向贵州党政提出过类似设想。2007年茅台酒厂职工子弟学校划归地方政府管理后，茅台集团成立了职工职业技术培训中心(职工职业技术学校)，亦称“茅台学院”，但并未开展酿酒专业的学历教育。

　　10月15日，茅台集团党委书记陈敏带领茅台学院负责人一行，在省教育厅召开了茅台集团创建贵州茅台学院筹建事宜会议。

　　会议对贵州茅台学院的办学定位、筹建途径和方法、学科设置、师资队伍建设、校园建设规划及筹建进程进行了充分讨论和磋商，确定贵州茅台学院建在仁怀市，办学层次为普通本科院校。2013年向教育部申请评估，力争2014年正式招生。

　　日前，贵州大学党委书记姚小泉透露，茅台集团将与贵州大学合作，共同创办以培养白酒酿造、高端营销等人才为主的茅台学院、白酒学院，打造贵州白酒产业人才基地。

　　按照双方设想，白酒人才基地将分两个层次，一是在茅台集团设立“茅台学院”，主要以培训技能人才、提升一线职工素质为主，二是在贵州大学成立“白酒学院”，主要以培养酿酒、发酵及白酒产业高端营销策划类人才为主。双方目前已完成了意向性方案，正等待贵州省教育部门审批。