按照贵州茅台（600519.sh）发展规划，2012年茅台酒产量达到3.3万吨。但记者发现，扩产之下的原料供给或面临短缺。对此贵州茅台予以否认，表示目前还未发现有原料短缺的情况。
根据农业部资料，2012年仁怀市高粱产量将超过6万吨，同比 相关公司股票走势
贵州茅台230.39+2.331.02%增加9%。但一位白酒勾兑师对记者说“茅台酒与高梁用量比例为1：2.5。”也就是说，2012年茅台如若达到目标产量33000吨茅台酒需要82500吨的高粱作为原料。
据此计算，即使仁怀市所有的高梁全都用来做茅台酒，这个数字也与茅台酒原料需求相差22500吨。
据了解，贵州茅台酒生产原料主要为高粱、小麦。高粱下沙、小麦做曲。其中，有文件明确规定生产茅台酒的高粱产地要求为贵州省仁怀市境内，少数产地为东经105度、北纬27度附近与仁怀相邻的川南地区。
资料显示，茅台镇除开贵州茅台外，还有至少500余家酒厂，这一数据尚不包括家庭作坊，而茅台镇所在的仁怀市酒厂则多达上千家。
“茅台镇上的酒厂一般都用高粱、小麦等做原料，但只有茅台酒对原料有严格的要求。”一位业内人士表示。
贵州茅台董秘办工作人员接受采访时表示，公司目前还未接到原料短缺的消息，因仁怀市附近的高粱均可用来做茅台酒，且公司有专人负责原料基地的建设，因此不存在原料短缺的问题。
