【巴黎，4月15日电】国际葡萄与葡萄酒组织（oiv）今日发布2024年全球葡萄酒行业最新数据及2025年南半球产量预测报告。报告显示，2024年全球葡萄酒产量预估为225.8亿升，较2023年下降4.8%，延续了近年来的下降趋势。与此同时，全球葡萄酒消费量也呈现下滑态势，2024年预计为214.2亿升，同比减少3.3%。

　　全球葡萄酒产量持续下降，中国降幅显著

　　根据oiv数据，2024年全球葡萄酒产量下降的主要原因包括极端气候影响、葡萄种植面积缩减以及部分产区调整生产结构。欧洲作为全球最大的葡萄酒生产地区，意大利、法国和西班牙三大传统产酒国的产量均有所下降。其中，意大利预估产量为44.5亿升，同比下降5.2%；法国为42.1亿升，下降4.7%；西班牙为33.6亿升，下降3.9%。

　　值得注意的是，中国葡萄酒产量降幅更为显著，2024年预估产量仅为2.6亿升，同比下降17.0%。oiv分析指出，中国葡萄酒产业面临多重挑战，包括国内消费需求减弱、进口葡萄酒竞争加剧，以及部分产区因气候异常导致葡萄减产。

　　全球消费量下滑，中国市场萎缩明显

　　在消费端，2024年全球葡萄酒消费量预计为214.2亿升，较2023年减少3.3%。传统葡萄酒消费大国如美国、法国和德国的消费量均呈现小幅下降，而中国市场则出现大幅下滑，2024年消费量预估为5.5亿升，同比减少19.3%。oiv认为，中国消费者对葡萄酒的兴趣减弱，转而偏好白酒、啤酒等其他酒精饮品，是导致市场萎缩的主要原因之一。

　　此外，全球葡萄酒贸易也受到经济不确定性和通胀压力的影响。2023年全球葡萄酒出口量下降6.2%，出口额减少2.1%。oiv预计，2024年贸易环境仍将面临挑战，尤其是高端葡萄酒市场可能进一步承压。

　　2025年南半球产量展望

　　oiv同时发布了2025年南半球葡萄酒产量预测。初步数据显示，阿根廷、智利、澳大利亚和南非等主要南半球产酒国的产量可能小幅回升，但仍需关注厄尔尼诺现象对气候的影响。其中，阿根廷预计增产3%-5%，而澳大利亚因干旱问题可能面临产量波动。

　　行业应对与未来趋势

　　面对产量和消费量的双重下滑，全球葡萄酒行业正积极调整策略。部分产区转向高品质、低产量的精品葡萄酒生产，以应对市场需求变化。此外，可持续酿酒技术和有机葡萄酒的推广也成为行业关注的重点。

　　oiv总干事表示：“尽管当前市场面临挑战，但葡萄酒行业仍具备长期增长潜力。未来，行业需更加注重消费者偏好变化，并推动创新以保持竞争力。”

　　此次报告为全球葡萄酒产业提供了重要参考，同时也提醒各国生产商和贸易商需密切关注市场动态，以应对未来的不确定性。