国际葡萄与葡萄酒组织（oiv）近日发布2024年全球葡萄酒行业数据及2025年南半球产量预测报告。数据显示，受极端气候、种植面积缩减及消费需求疲软等多重因素影响，2024年全球葡萄酒产量预计为225.8亿升，较2023年下降4.8%，延续了近年来的下行趋势。

　　全球产量下滑：欧洲主产区受重创

　　报告指出，2024年全球葡萄酒产量下降的主因是欧洲主要产区的减产。意大利、法国和西班牙三大传统生产国合计占全球总产量的50%以上，但今年均遭遇不同程度的挑战。意大利因春季霜冻和夏季干旱，产量预估降至42.3亿升，同比减少7%；法国受病虫害影响，产量下降至41.8亿升，跌幅达6.5%；西班牙则因政府推动葡萄园改种计划，产量缩减至33.5亿升，同比下降5%。此外，南美产区中，阿根廷因厄尔尼诺现象导致暴雨频发，产量锐减23%，仅4.8亿升。

　　中国产量暴跌17% 消费市场持续萎缩

　　亚洲市场表现尤为低迷。中国2024年葡萄酒产量预估为2.6亿升，同比骤降17%，创下近十年新低。oiv分析认为，国内葡萄种植面积持续减少（较2016年峰值缩减40%）、进口酒冲击及年轻消费者偏好转向烈酒和低酒精饮品是主要因素。消费端同样不容乐观，中国全年葡萄酒消费量预计为5.5亿升，同比下降19.3%，进口量亦减少12%，反映出市场需求的整体疲软。

　　全球消费与贸易双降 价格趋于稳定

　　2024年全球葡萄酒消费量预估为214.2亿升，同比减少3.3%。除中国外，传统消费大国如美国（33亿升，-1.5%）、德国（19.5亿升，-2%）和法国（10.6亿升，-4%）均出现下滑。oiv秘书长约翰·阿尔巴尼斯表示：“高通胀抑制了非必需消费品支出，而健康意识的提升也促使部分消费者减少酒精摄入。”

　　贸易方面，全球葡萄酒出口量连续第三年维持在低位，2024年总计99.8亿升，同比微降0.1%。出口额预估为359亿欧元（约合人民币2800亿元），降幅0.3%，平均出口价格稳定在3.60欧元/升。法国仍以116亿欧元的出口额领跑，但其高端酒需求放缓导致均价下跌2%。

　　2025年南半球展望：智利或成亮点

　　oiv对2025年南半球产量的早期预测显示，智利因风调雨顺有望增产8%，达12.1亿升；澳大利亚则因火灾影响可能减产5%。阿尔巴尼斯强调：“气候变化正重塑全球葡萄酒产业格局，生产商需加速适应可持续种植模式。”

　　分析人士指出，尽管短期数据低迷，但新兴市场如印度、巴西的消费潜力及有机葡萄酒的快速增长或为行业注入新动力。