【新疆克州讯】近日，新疆克孜勒苏柯尔克孜自治州（简称“克州”）迎来工业发展新突破——位于阿图什市小微产业园的新疆中泰农业科技有限公司精酿啤酒项目正式投产。作为克州首家规模化精酿啤酒生产企业，该项目的落地填补了当地高端啤酒制造业的空白，为区域经济注入新动能。

　　产学研结合 打造技术标杆

　　据悉，新疆中泰农业科技有限公司与齐鲁工业大学达成深度合作，依托高校在食品发酵领域的科研优势，投资1200万元建成现代化精酿啤酒生产线。项目采用国际领先的酿造工艺，配备全自动糖化系统、恒温发酵罐及精密过滤设备，确保啤酒口感醇厚、品质稳定。技术团队通过调整麦芽配比与发酵参数，已成功研发出德式小麦啤、果味啤酒等6款特色产品，其中果啤系列选用新疆本地哈密瓜、石榴等原料，凸显地域风味。

　　智能化生产 年产能达360吨

　　工厂内，从原料处理到成品灌装的全流程均实现自动化运作。记者在现场看到，不锈钢全自动罐装线每小时可处理2000瓶啤酒，全自动剥皮机精准去除酒瓶外膜，数字化控制系统实时监控温度、压力等关键指标。企业负责人介绍，当前生产线年产能达360吨，可灵活生产1.5升家庭装、5升餐饮装等不同规格产品，并支持企业logo定制、配方调整等个性化服务，满足商超、酒吧等多场景需求。

　　拓展多元市场 推动产业融合

　　克州商务局相关负责人表示，该项目的投产不仅优化了本地产业结构，还通过“农业+工业”模式带动上游种植业发展。企业已与周边农户签订2000亩啤酒大麦订单，未来计划开发啤酒文化旅游项目，开放工厂参观与品鉴体验。目前，首批精酿啤酒已通过线上线下渠道销往乌鲁木齐、喀什等地，并与疆内30余家餐饮企业达成合作。

　　业内专家指出，随着消费升级，精酿啤酒市场年增长率超20%，克州凭借优质水源与特色原料优势，有望成为新疆高端啤酒产业的新兴基地。新疆中泰农业科技有限公司表示，下一步将申请有机认证，并探索出口中亚市场的可能性，助力“新疆制造”走向国际。