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青岛啤酒0.0%无醇白啤斩获2025啤酒世界杯金奖 创中国无醇啤酒历史性突破
编辑:平平  发布:2025/5/4 15:19:50  来源:酒水招商网  作者:佚名

  近日,被誉为"啤酒界奥林匹克"的2025年啤酒世界杯(world beer cup)比赛结果在美国丹佛重磅揭晓。青岛啤酒0.0%无醇白啤凭借卓越品质,从全球49个国家和地区的8375款参赛啤酒中脱颖而出,荣膺"经典无醇艾尔/拉格组"金奖,成为中国首款在该赛事无醇类别斩获最高荣誉的产品,实现历史性突破。同时,青岛啤酒经典白啤亦摘得同组别银奖,彰显中国酿造技术的国际领先地位。

  顶级赛事权威认证 金奖含金量十足

  啤酒世界杯由美国酿酒师协会主办,每两年举办一届,是全球最具影响力的啤酒专业赛事之一。本届大赛汇聚1761家国际知名酒厂参赛,由来自30个国家的200余位权威评委通过严格盲品进行多轮筛选。评审标准极为严苛,仅允许能完美诠释特定风格典范的啤酒获得金奖,获奖率不足1%。青岛啤酒0.0%无醇白啤以纯净风味与技术创新征服评委,成为无醇领域的全球标杆。

  匠心工艺还原经典白啤风味

  作为中国无醇啤酒的领军者,青岛啤酒0.0%无醇白啤延续了百年白啤酿造精髓。产品100%精选优质大麦芽与小麦芽,严格遵循传统"上面发酵"工艺,通过专属酵母菌种发酵,赋予酒体饱满的麦芽甜香与细腻的云雾状外观。独特的丁香与芫荽籽调配比例,更使其呈现出层次丰富的花果香气,完美复刻经典白啤的醇厚口感。

  科技突破实现"零负担"畅饮体验

  依托行业内唯一的"啤酒生物发酵工程国家重点实验室",青岛啤酒创新采用真空蒸馏脱醇技术,在低温环境下精准分离酒精分子,将酒精度严格控制在<0.05%(vol),远低于国际无醇标准(0.5%)。通过专利酒感调控技术,产品在去除酒精的同时,完整保留原酒的小麦蛋白、氨基酸等营养成分,入口顺滑绵密,尾调带有蜂蜜般的自然回甘,彻底打破无醇啤酒"风味寡淡"的行业难题。

  健康潮流引领者 开启全球消费新趋势

  随着低醇、无醇饮品市场年均增速超20%,青岛啤酒0.0%无醇白啤凭借"零酒精、全风味"特性,已成为商务宴请、运动社交等场景的新选择。此次获奖将进一步推动中国酿造技术走向世界舞台,为全球消费者提供兼具东方韵味与国际品质的畅饮体验。

  青岛啤酒股份有限公司负责人表示:"金奖荣誉是对我们坚守只为酿造好啤酒理念的肯定。未来将持续以科技创新驱动产品升级,让世界爱上中国酿。"

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