11月12日，时报吃货团来到古堡大酒店。古堡大酒店跟别的酒店有个很大的不同之处，此不同之处跟它的位置有关。古堡大酒店在哪？在原趵突泉啤酒厂里头。在原趵突泉啤酒厂里头意味着什么？意味着我们或许能喝到*正宗的让多少老济南人魂牵梦绕的老趵突泉啤酒——— 古堡没有让吃货团的“饮士”们失望，吃货团的兄弟姐妹们就在啤酒反应釜下喝着古堡的原浆啤酒吃了一顿鲜美的火锅。

　　原浆啤酒：从生产线到餐桌只要30秒哦，亲

　　一进古堡大酒店就看到右面玻璃窗里面的啤酒罐，吃货们都是不认生的“好奇宝宝”，拉着某服务员美眉就开始问东问西。该美眉介绍，古堡的原浆啤酒就是在这生产出来的，从生产线到餐桌只要30秒。我爬着通向二楼的高高的楼梯时心想：“这30秒应该主要是从一楼到二楼爬楼梯的时间。”

　　二楼很是宽大敞亮，房顶上一个个漆成银白色的啤酒反应釜颇有后现代金属气息。我们是吃货，不管后现代不后现代的，团团坐下，先点锅子和啤酒。这次因为人多，大家口味不一，所以用的气罐鸳鸯锅。但服务员说，古堡的木炭铜炉锅更正点，优质木炭，呼呼的火苗子，水开得特别快。可惜了，下次自己来就点铜炉锅。啤酒嘛，不用点，不开车的每人一大杯。话说古堡正在开火锅啤酒美食节，活动期间每人送一升原浆啤酒，吃货们对此表示非常满意。不管别的，先尝一口，口味醇和，非外面卖的瓶装啤酒可比。

　　*不花哨的牛羊肉：我或许不美，但我很实在

　　如果用一个词形容古堡的火锅，那就是“实在”。锅底用老鸡汤，绝无人工勾兑的味道，蔬菜是月亮湾的有机蔬菜；*值得称道的是他们的牛羊肉。说实话，这牛羊肉的摆盘实在说不上特别美观特别精致什么的，但是真实在啊，一点也不花哨地满满地堆在盘子里，这么一盘子够小饭量的俩人吃的。把肉下锅以后，盘底非常干爽，懂行儿的都知道：这肉没掺水。

　　*热情的吃货：我吃，我吃，我吃吃吃！

　　吃货们以一贯对吃的热情对待这场火锅啤酒盛宴。大家吃一气儿，歇一气儿，满得有点“恐怖”的一桌子很快就被干掉了大半。一直忙着拍照的团长老崔同学不乐意了：“你们怎么这么不地道呢？不知道给我留两盘肉。服务员，再给我来两盘肉，放我跟前。”（本刊记者 田红梅）欢迎泉城吃货加入吃货团报名qq群：小吃部落：42329149吃货(1)群：90219262吃货(2)群：160662598