著名的西班牙起泡葡萄酒生产商raventos i blanc酒庄宣布将退出卡瓦法定产区体系(cava appellation),这显示了卡瓦酿酒商对卡瓦产区的信心进一步陷入危机。
raventos i blanc酒庄经理pepe raventos本周宣布,酒庄将于本月结束之际采用新的且未经认证的原产地命名——“conca del riu anoia”。
他说,conca del riu anoia是一个更小的地理区域,他想要恢复该地区的声誉,以更好地了解和传达其葡萄种植传统、土地的优势和土壤的特性。
佩内德斯管理议会(regulatory council of penedes)主席albet i noya表示,“从上周起,有9家酿造商申请退离卡瓦do产区体系。还有6个酒厂——其中还包括一些主要的酿造商——计划在将来退出。”相关新闻:卡瓦产区形象不佳 生产商放弃命名
他表示,由于卡瓦产区的国际形象通常与低质廉价联系在一起,佩内德斯的很多酒庄都决定注重建设各自的起泡酒品牌。为了应付这个日益增强的危机,albet i noya对产区法规提出了很多改进建议。





