“旧世界中的新世界酒

　　----西班牙葡萄酒头脑风暴

　　11月26日，上海将刮起一场西班牙葡萄酒头脑风暴，有着西班牙“罗伯特•帕克”之称的著名葡萄酒评论家、撰稿人d.jose penin以及葡萄酒大师norrel robertson mw将携手行业内专业人士一同探讨西班牙葡萄酒的发展，此次活动主办方通过业界“高峰论坛”以及“公众品鉴”两部分活动，将为葡萄酒爱好者带来一场专业性的盛会。通过对西班牙范围产区内的酒庄进行筛选，本次活动共有16家精选酒庄参与“品鉴会”活动，在现场您将有机会一次性品尝到不同酒庄的首选佳酿，是一次感受西班牙葡萄酒的绝佳机会。

　　西班牙葡萄酒有着复杂而又神秘的面纱。多变的风土和地质结构造就了个性鲜明、口感丰富的葡萄酒风味，特有的葡萄品种让拥有千年葡萄种植历史的这片热土，在埃布罗河的滋养下正在呈现全新的变化。

　　西班牙葡萄酒 历史的积淀

　　在葡萄酒王国中，西班牙作为“旧世界”中的代表国家其葡萄酒发展可谓历经周折。追溯历史，早在1100多年前腓尼基人的葡萄园栽种开辟了西班牙葡萄酒的历史。罗马人在此扎根后，借助其庞大帝国内的先进设施和交流网络促使西班牙葡萄酒身名远扬。

　　19世纪后期，根瘤蚜虫的爆发摧毁了欧洲大部分葡萄园，法国人的一些酿酒师翻越比利牛斯山将新的葡萄品种和技术引入西班牙。然而战争的降临打乱了葡萄酒市场的发展，曾经使得欧洲葡萄酒市场一度萎靡。

　　20世纪后半期，酿酒业的彻底重建通过结合运用传统手法和创新技术，成功的将西班牙葡萄酒推向国际舞台。

　　通过将悠久的酿酒历史与对创新精神热情的融合，诞生了“旧世界中的新世界”葡萄酒。这一突破性的革命使得西班牙葡萄酒传承了西班牙葡萄酒的特色，并且将其特色加以全新的诠释。

　　葡策中国 一场头脑风暴

　　信息全球化的今日，使得葡萄酒产业的发展已经步入新旧交替的时代，这是一次关于葡萄品种、酿造技术以及贸易往来的革命，正如先进的技术正在逐步替代古老的传统一般，在保障葡萄酒的纯正、个性以及可持续发展过程中，行业内的交流正在产生巨大的作用。

　　“forum wine china葡策中国”是由上海班提酒业有限公司创立的全球性高端葡萄酒研讨论坛。致力于推广世界各国优质产区的葡萄酒，通过会议研讨、文化交流、品鉴会等多种形式增进行业领域内专业人的沟通来往。

　　未来，“forum wine china葡策中国”将推动全球范围内葡萄酒的发展和沟通，并且将为中国消费带来更多“新旧世界”的佳酿，从而普及推广葡萄酒文化。

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