专供酒的未来在定制

　　专供酒之多、乱，早已是行业公开的秘密，时至今日方被权威媒体大肆披露，并引发一场巨大争议，可谓发酵时间越久，反响亦会更加深远。

　　专供、特供，顾名思义，应该是有明显针对性的供应特定单位机构或组织或消费群体的酒类产品，其重要的一个属性就在于销售渠道的相对独立、消费群体的精确设定、进而彰显出产品的相对“稀缺”。理论上市场应当比较少见，却何以如此泛滥？

　　回大人，元芳以为，皆为利益驱使，专供酒属于特殊人群的专属产品，市场上常常出现的“国务院专供酒”、“国务院机关事务管理局专供酒”、“钓鱼台国宾馆国宴专供酒”、“中南海内招专供酒”、“人民大会堂专供酒、国宾专供酒”、“中央机关老干部专供酒”、“政界特供酒”、“市直机关专供酒”等，这些专供酒大多数为特权部门，更是高端酒的核心消费意见领袖。专供酒无疑扮演了一个“身份”认同的角色，大多数名不见经传的酒类生产厂家，如果能“炮制“出专供高端群体的酒品身价似乎能立刻镀层金。

　　因此，专供酒基本是小品牌扯虎皮、拉大旗，大品牌被打插边球、赚快钱。

　　专供必亡，定制必兴！

　　随着消费理性的回归，没个性的产品对消费者已经渐渐失去了吸引力。因此，群体细分必将成为未来酒业发展的主流趋势，对目标消费群体精确分析而诞生的品牌将是潮流的引导者，个性化标签酒品——时尚需求、商务的往来、人心的凝聚、亲情的传递、友情的连接，在现代社会里各种各样的感情投资是必不可缺的，表情达意何须随俗，另辟蹊径绝不雷同，这是每个人都想做到的。定制酒品已成为一些名人志士聚会送礼的*佳个性化表达方式。与大众消费相比较，个性化的定制酒符合顶级品质和尊贵典藏的纪念意义。

　　专供与定制有截然不同的特点：

　　1、专供是为特权阶层所酿造，而定制则不同，从受众上定制酒会更加广泛一些；

　　2、专供几乎没有多少文化内涵，而定制酒重视个性，对包装以及蕴含的文化内涵要求更高，使其具有更多的附加功能，而饮用功能则只是其中一部分；

　　3、专供容易被打插边球，而定制则不容易进入大众市场，更不容易被假酒所充斥。

　　可以预见，专供酒会逐渐失去市场，而定制酒必将大行其道。

　　定制酒成功运作3要素

　　1、产品定位

　　优质白酒：酒水的品质应该有充分的保障，高质量的酒水应放在首位；

　　精美包装：定制酒的包装要精致，简洁、大气，能突出纪念价值与意义；

　　个性魅力：定制酒面向市场是为了迎合消费者个性化的消费需求，应在产品本身的表现形式上下功夫，尽量凸显出消费者的个性魅力；

　　2、定量与物流

　　定制酒因针对特定人群或团体而酿造，以至于量不大，致使酒水与包装的生产都会受到限制。因此定制酒需要小批量的酒水与包装制作，且成本不能超标。