5月12日，2025年中国酒业协会战略发展工作委员会专家座谈会召开。
会上，中国酒业协会秘书长何勇公布了今年一季度酒业的主要指标情况。数据显示，酿酒行业今年一季度规上企业数量为1584家，对比2024年1728家来看，减少了144家；酿酒行业一季度产量为1278.12万千升，同比下降0.86%，实现销售额2640.62亿元，同比减少0.03%，实现利润669.34亿，同比增长2.47%。
其中，白酒行业今年一季度的规上企业数量为887家，比2024年的989家减少了102家，白酒行业今年一季度的产量为103.24万千升，同比下降7.22%，实现销售额1963.04亿，同比增长0.38%，实现利润580.07亿元，同比下降0.73%。
在葡萄酒方面，今年一季度，葡萄酒行业实现产量2.43万千升，同比下降24.66%，实现销售额10.07亿元，同比下降19.62%，利润方面亏损额扩大到3400万元。
在啤酒方面，今年一季度，啤酒行业实现产量854.12万千升，同比下降2.2%，实现销售额496.45亿元，同比增长3.58%，实现利润81.82亿元，同比增长27.38%。
对于酒行业在今年一季度的相关指标情况，何勇表示，今年一季度，酒行业延续态度、价格、选择等三理性消费趋势，产销量全面继续呈现下降，营收和利润水平持续调整。
