5月16日，为统筹推进河南省餐饮与住宿行业协会2025年下半年重点工作，并筹备协会换届事宜，省餐住协在郑州仟那元熙酒店隆重召开“2025河南省餐住协副会长单位工作会议”。会议由省餐住协会长张海林主持，金星啤酒集团常务副总李鹏、开封市餐住协会长王曾伟、解家河南菜董事长解忠杰等200余位行业领袖及会员代表参会，共同探讨餐饮住宿业高质量发展路径。

　　聚焦行业创新共谋生态发展

　　本次会议以“创新驱动、生态共建”为主题，通过主题演讲、案例分享等形式，深入剖析行业在数字化转型、供应链优化、消费场景升级等领域的机遇与挑战。张海林会长强调，面对消费新趋势，行业需强化协同合作，以技术创新赋能传统业态。开封市餐住协会长王曾伟分享了“地方餐饮文化ip打造”的实践经验，呼吁企业挖掘中原饮食文化底蕴。解家河南菜董事长解忠杰则提出“供应链降本增效”方案，建议通过规模化采购与冷链技术升级提升竞争力。

　　金星啤酒中式精酿惊艳亮相斩获行业大奖

　　作为河南本土啤酒龙头企业，金星啤酒集团凭借创新研发的中式精酿啤酒系列成为会议焦点。会上，金星啤酒被授予“行业领袖，发展中坚”奖项，彰显其在产品创新与市场开拓中的标杆地位。在晚宴品鉴环节，金星啤酒推出的荆芥中式精酿啤酒与冰糖葫芦中式精酿啤酒引发热烈反响。

　　荆芥中式精酿啤酒以河南特色草本植物荆芥入酒，酒体清澈透亮，麦芽香气中融入荆芥的清新草本回甘，既保留啤酒的醇厚感，又赋予独特地域风味。冰糖葫芦中式精酿则颠覆传统，以山楂、冰糖为原料，酸甜口感与啤酒的微苦完美平衡，唤起消费者对童年零食的记忆。此外，金星啤酒还展出了金星毛尖、龙井绿茶、茉莉花茶、蜜桃乌龙等茶香风味精酿，以及陈皮、绿豆等地域特色系列，通过“啤酒+本土元素”的创新组合，开辟差异化赛道。

　　共议行业未来筹备换届新征程

　　会议同期讨论了2025年协会换届筹备工作，拟通过优化组织架构、吸纳新生代企业代表，进一步提升协会服务能力。金星啤酒常务副总李鹏表示，企业将深化与餐住协的合作，推动“啤酒+餐饮”场景融合，助力河南消费市场升级。

　　本次会议为行业搭建了高效交流平台，与会企业达成共识：未来需以创新为引擎，挖掘文化内涵，构建共生共赢的产业生态。金星啤酒的中式精酿探索，则为行业跨界融合提供了鲜活样本。