近日，泸州老窖股份有限公司（以下简称“泸州老窖”）博士后科研工作站迎来重要里程碑——累计招收博士后研究人员突破百人，达101人，标志着企业在高端科研人才集聚与技术创新领域迈上新台阶。目前，该工作站在站博士后63人，已出站38人，形成了一支覆盖酿酒工程、微生物发酵、食品安全、智能制造等多领域的尖端科研团队，为企业高质量发展注入强劲动能。

　　人才集聚效应显著 科研成果量质齐升

　　自工作站成立以来，泸州老窖通过“产学研用”深度融合机制，推动博士后团队在关键技术领域取得突破性进展。据统计，博士后团队累计发表核心期刊论文124篇，其中多篇发表于《food chemistry》《酿酒科技》等国内外权威期刊；申请国家专利59项，涵盖白酒风味物质解析、窖泥微生物群落优化、智能化酿造装备研发等方向；编写行业专著9部，系统性总结了中国白酒酿造理论与技术创新成果。

　　尤为亮眼的是，已有7项博士后研究成果实现产业化应用。例如，博士后团队主导的“窖泥功能菌群定向培养技术”成功应用于老窖池维护，显著提升基酒优质品率；另一项“白酒风味物质数据库”项目为产品品质标准化提供了科学依据，直接支撑了国窖1573等高端产品的技术升级。

　　国家级科研资助屡获突破 创新生态持续优化

　　在科研资金支持方面，工作站累计获得国家博士后科学基金资助15项、四川省博士后资助4项，其中2023年斩获四川省博士后“特别资助”（全省仅5项），彰显了其在行业基础研究中的领先地位。泸州老窖人力资源中心负责人表示：“工作站通过‘导师+项目+平台’三位一体培养模式，为博士后提供从基础研究到成果转化的全链条支持，并与江南大学、四川大学等高校共建联合实验室，进一步拓宽科研纵深。”

　　产研融合赋能行业高质量发展

　　出站博士后中，超80%选择留任泸州老窖或进入产业链相关机构，成为推动白酒行业技术革新的中坚力量。多位出站博士主导的项目获省部级科技进步奖，其中“白酒酿造副产物高值化利用技术”实现酒糟资源化率提升至95%，年增效超千万元。

　　泸州老窖集团董事长刘淼强调，未来工作站将聚焦“智能酿造、绿色低碳、健康饮酒”三大方向，计划三年内将博士后团队规模扩充至150人，并联合国家级科研平台攻关行业“卡脖子”技术，为中国白酒国际化提供科技支撑。

　　业内专家评价，泸州老窖博士后工作站以“百人规模”跻身行业前列，其成果转化效率与人才储备厚度为传统产业转型升级树立了标杆，也为“产才融合”提供了可复制的实践经验。