近日，泸州老窖股份有限公司副总经理、安全环境保护总监张宿义率队前往江西李渡酒业进行深度交流访问。此次走访旨在加强双方在白酒文化遗产保护、酿造工艺创新及市场开发等领域的合作，共同探索中国白酒行业高质量发展的新路径。

　　共商联合申遗 守护传统酿造技艺

　　作为中国白酒行业的领军企业，泸州老窖与李渡酒业均拥有深厚的历史底蕴和独特的酿造工艺。座谈会上，双方重点围绕“中国白酒联合申遗”展开讨论。泸州老窖方面分享了其在“活态双国宝”——1573国宝窖池群和泸州老窖酒传统酿制技艺申遗过程中的经验，而李渡酒业则介绍了其元代古窖池群及“古法酿造”技艺的保护现状。双方一致认为，白酒酿造技艺作为中华优秀传统文化的重要组成部分，亟需行业合力推动申遗进程，提升国际影响力。

　　传统与科学融合 探索品质管理新方向

　　在技术交流环节，泸州老窖团队详细介绍了其“传统工艺+现代科技”的双轮驱动模式，包括智能化酿造、风味物质研究及绿色生产等创新实践。李渡酒业则展示了其“沉浸式体验营销”与品质管控相结合的成功案例，如通过消费者参与酿酒过程增强品牌粘性。双方探讨了如何将传统古法与现代检测技术结合，进一步提升产品品质稳定性，并计划在微生物研究、窖池养护等领域展开联合攻关。

　　深化消费者体验 共拓市场新机遇

　　面对消费升级趋势，如何通过文化赋能提升品牌价值成为讨论焦点。泸州老窖分享了其“封藏大典”“国际诗酒文化大会”等ip活动的运营经验，强调文化体验对高端市场的拉动作用。李渡酒业则介绍了其“李渡国宝宋宴”“自调酒体验”等创新模式，打造酒旅融合标杆。双方表示，未来将加强资源互通，在消费者教育、场景化营销等方面探索合作，共同培育年轻消费群体。

　　共担行业责任 推动可持续发展

　　在环保与安全议题上，泸州老窖作为行业绿色发展的践行者，分享了其在节能减排、循环经济方面的成果，如沼气发电、酒糟综合利用等。李渡酒业也介绍了其生态酿酒理念，包括水源保护与低碳生产。双方约定建立常态化交流机制，在低碳酿造、安全生产标准制定等领域协同创新，为行业绿色转型提供示范。

　　此次走访不仅深化了两家企业的互信，更为白酒行业的高质量发展提供了新思路。泸州老窖与李渡酒业表示，未来将持续深化合作，通过技术共享、文化共融、市场共拓，携手推动中国白酒走向更广阔的国际舞台，为传承千年酿造文明注入新活力。