宁夏闽宁镇6月11日电 6月11日，全国首届葡萄酒产业“创殊杯”职工职业技能大赛在宁夏闽宁镇圆满落幕。来自全国25个省（区、市）的200余名参赛选手、裁判员、行业专家和媒体代表齐聚一堂，共同见证这一行业盛事。本次大赛由中国财贸轻纺烟草工会、中国轻工业联合会、中国酒业协会及宁夏回族自治区总工会联合主办，宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会协办，以“促技能提升，助产业发展”为主题，旨在培养更多大国工匠和高技能人才，推动中国葡萄酒产业高质量发展。

　　行业精英齐聚，共襄盛举

　　闭幕式上，宁夏贺兰山东麓葡萄与葡萄酒联合会会长王紫云、中国酒业协会党支部书记王琦、宁夏回族自治区总工会党组书记马军生等领导出席并致辞。王紫云表示，大赛为全国葡萄酒行业技能人才提供了展示才华的舞台，对提升产业整体水平具有重要意义。王琦强调，技能人才是产业发展的核心动力，希望以大赛为契机，推动行业技术交流与创新。马军生指出，宁夏作为中国葡萄酒重要产区，将持续优化人才培养机制，助力产业升级。

　　以赛促学，理论与实践并重

　　在为期三天的比赛中，选手们通过理论考试和实操竞技展开激烈角逐。理论考试涵盖葡萄种植、酿酒工艺、品鉴技术及行业标准等内容，重点考察选手的专业知识储备。实操环节则设置“葡萄酒品鉴与缺陷识别”“酿酒工艺设计与优化”“葡萄园管理实操”三大项目。在品鉴环节，选手需在30分钟内准确辨识10款葡萄酒的品种、产区及酿造工艺，并指出潜在缺陷；工艺设计环节要求选手根据给定原料设计酿酒方案，并阐述技术要点；葡萄园管理则考验选手对修剪、病虫害防治等实操技能的熟练度。

　　高水准裁判，严把质量关

　　大赛特邀20余名行业权威专家组成裁判组，其中国家级酿酒师占比超60%。裁判长火兴三介绍，评分标准严格参照国际赛事规则，尤其注重操作的规范性与创新性。例如，在品鉴环节，选手需从色泽、香气、口感等维度进行精准描述，误差超过标准即扣分；工艺设计则综合评估方案的可行性、环保性及成本控制能力。

　　成果丰硕，助力产业腾飞

　　经过激烈比拼，最终评选出个人全能奖、单项技能奖及优秀组织奖三大类奖项。来自宁夏产区的选手张磊凭借扎实的理论功底和稳定的实操表现斩获冠军。他在赛后表示：“大赛不仅检验了技能，更让我接触到前沿技术，未来将把所学应用到生产中。”此外，大赛还促成多项产学研合作意向，包括新品种研发、智能酿造设备推广等。

　　展望未来，共绘产业蓝图

　　中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三表示，大赛的成功举办标志着中国葡萄酒行业技能人才培养进入新阶段。未来，协会将联合各方定期开展技能培训与竞赛，推动行业标准化、国际化发展。宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会主任李军透露，当地计划设立专项基金，支持获奖选手创业孵化，进一步激发产业活力。

　　此次大赛不仅展现了我国葡萄酒行业的高技能水平，更彰显了全产业链协同发展的决心，为实现“中国葡萄酒当惊世界殊”的目标注入强劲动力。