仁怀市融媒体中心讯 为深入贯彻落实省委、省政府关于白酒产业高质量发展的决策部署，5月15日，仁怀市委副书记、市人民政府市长陈清松率市工信局、市场监管局、文旅局等部门负责人深入夜郎古酒业股份有限公司开展专题调研，实地察看企业生产运营情况，并召开座谈会协调解决发展难题。陈清松强调，面对白酒行业深度调整的新形势，企业要坚定发展信心，以品质为根基、以文化为灵魂、以创新为动力，加快推动酒旅融合，全力打造具有核心竞争力的酱酒品牌。

　　聚焦市场导向 打造适销对路产品

　　在夜郎古酒业酿造车间，陈清松详细了解基酒产能、工艺传承及智能化改造进展。企业负责人介绍，近年来通过优化产品结构，已形成“夜郎古·大金奖”“夜郎御”等中高端系列矩阵，2023年销售收入同比增长12%。陈清松指出，当前消费市场呈现多元化、个性化趋势，企业要精准研判消费分层，针对商务宴请、大众消费等不同场景开发差异化产品。“特别是要关注年轻消费群体，在包装设计、口感调配上下功夫，让传统酱香‘潮’起来。”他要求相关部门协助企业对接电商平台，拓展新媒体营销渠道。

　　严守品质红线 筑牢发展生命线

　　调研中，陈清松特别强调食品安全的重要性。在质检实验室，他仔细询问重金属检测、风味物质分析等流程，随机调阅了近期产品抽检报告。“酱酒是仁怀的支柱产业，质量安全一丝一毫不能放松。”他要求企业严格执行“12987”传统工艺，强化从高粱种植到终端销售的全链条品控，同时加大科研投入，与江南大学等高校共建技术中心，破解老酒勾调、风味物质图谱等关键技术难题。市场监管部门现场表态，将开展“专家驻企”行动，提供标准制定、检验检测等精准服务。

　　深挖文化ip 激活品牌价值

　　在夜郎古文化展厅，陈清松对企业复原夜郎国青铜酒器、开发文创产品的做法表示肯定。“贵州是夜郎文化发源地，这笔遗产比黄金更珍贵。”他建议企业联合省考古研究所，系统梳理夜郎古国酿酒史料，申报非物质文化遗产；策划“探秘夜郎古酒”文化节，将汉代酒礼、民族歌舞等元素融入体验场景。文旅部门提出，拟将夜郎古酒庄纳入仁怀酱酒工业旅游精品线路，年内开通旅游直通车。

　　创新酒旅融合 培育增长新动能

　　针对企业反映的用地审批、融资等问题，陈清松现场交办相关部门限期解决。他强调，要把握贵州打造世界级白酒产业集群的机遇，以“酒+旅游”破局同质化竞争。据悉，夜郎古酒业计划投资3.2亿元建设沉浸式酒庄，包含地下酒库探秘、diy调酒体验等项目。陈清松要求发改部门加快项目备案，并鼓励企业借鉴法国波尔多产区经验，开发酒庄民宿、酱酒品鉴课程等业态，“让游客从‘过路’变‘过夜’，带动二次消费”。

　　此次调研共收集企业诉求8项，现场解决5项。市政府秘书长李强表示，将建立“一企一策”跟踪机制，确保问题闭环处理。夜郎古酒业董事长余方强表示，将以市长调研为契机，年内启动“品质提升、文化赋能、酒庄建设”三大工程，力争2025年跻身贵州白酒前十强。（完）