6月19日，第四届中国露酒t6峰会在成都隆重举行。泸州老窖集团（股份）公司党委书记、董事长刘淼在主题演讲中强调，露酒作为中国酒业的重要分支，未来发展仍需坚守行业本质逻辑，在顺应消费趋势的同时，必须持续修炼“五大内功”——筑牢品质根基、科技创新引领、创新消费场景、丰富文化底蕴、共建市场生态，以此推动露酒产业的高质量发展。

　　筑牢品质根基：从原料到工艺的极致追求

　　刘淼指出，品质是露酒的生命线。泸州老窖依托“双国宝”窖池群和传统酿造技艺，建立了从原料种植到生产酿造的全链条品控体系。以“泸州老窖养生酒”为例，其基酒选用优质高粱，并精选枸杞、龙眼等药食同源原料，通过国家级非遗传承工艺与现代技术融合，确保产品兼具风味与健康价值。未来，企业还将通过建立原粮基地、完善溯源系统，进一步夯实品质基础。

　　科技创新引领：传统与现代的深度融合

　　“露酒行业需以科技突破带动产业升级。”刘淼介绍，泸州老窖已联合江南大学、四川大学等高校成立露酒研发中心，聚焦风味物质解析、健康因子活性研究等课题。例如，通过生物发酵技术提升草本成分提取效率，开发低糖、低度产品以满足年轻消费者需求。此外，智能化酿造设备的应用也大幅提升了生产效率和稳定性。

　　创新消费场景：打破边界激活市场潜力

　　针对消费多元化趋势，泸州老窖提出“露酒+”场景战略。在餐饮端，推出佐餐露酒系列；在休闲场景，开发时尚调饮配方；在礼品市场，打造高端定制产品。今年推出的“茗酿·萃”系列便瞄准新茶饮赛道，将露酒与花果茶跨界融合，吸引年轻群体。刘淼强调：“只有让露酒融入日常生活，才能拓宽消费人群。”

　　丰富文化底蕴：讲好中国露酒故事

　　文化赋能是露酒差异化的核心。泸州老窖深入挖掘《本草纲目》等典籍中的露酒记载，结合“二十四节气”推出时令产品，并联合故宫文化ip打造联名款。同时，通过举办“国际酒博会露酒论坛”、拍摄非遗技艺纪录片，向全球传递中国露酒的千年智慧。

　　共建市场生态：协同行业高质量发展

　　面对竞争，刘淼呼吁行业摒弃零和思维，共同完善标准体系、打击劣质产品。目前，泸州老窖已牵头制定露酒团体标准，并联合同仁堂等企业建立原料供应链联盟。此外，通过开放技术平台、共享渠道资源，推动中小露酒企业转型升级。

　　结语：以“长期主义”迎接黄金时代

　　刘淼表示，中国露酒市场规模已突破500亿元，但潜力远未释放。泸州老窖将以“五大内功”为引擎，持续提升产业价值，助力露酒从“小众品类”迈向“大众消费”。业内人士认为，这一战略不仅为行业提供了可复制的范本，更彰显了龙头企业的责任担当。