泸州讯 6月19日，泸州市住房和城乡建设局发布消息，由泸州市政府投资建设工程管理第二中心承建的泸州老窖智能酿造技改项目主体工程已全面完工，标志着这一省级重点项目取得阶段性进展。该项目位于泸州市白酒产业园区，是泸州老窖集团推进传统酿造工艺智能化升级的核心工程，总投资约88.5亿元，于2024年9月正式动工。

　　项目规划与建设内容

　　本次完工的一期工程为房建项目，主要涵盖酿酒车间、半敞开式酒库、原辅料仓储用房及配套基础设施。其中，酿酒车间采用全流程智能化设计，通过物联网技术实现原料输送、发酵控制、蒸馏监测等环节的自动化管理；半敞开式酒库则创新结合传统陶坛储酒与现代温控系统，确保基酒品质稳定。此外，项目配套建设了环保处理中心，通过沼气回收、废水净化等技术实现绿色生产，预计能源消耗较传统模式降低20%。

　　产能提升与行业意义

　　据项目负责人介绍，一期工程投产后，基酒年产能将达8万吨，储存能力提升至10.4万吨，可有效缓解泸州老窖高端产品产能瓶颈。项目还引入大数据分析平台，实时监控生产数据，优化工艺参数，进一步保障“国窖1573”等核心产品的品质一致性。泸州市白酒产业园区管委会表示，该项目将推动川酒产业集群化发展，助力当地白酒产业规模突破千亿元。

　　技术创新与绿色转型

　　作为行业标杆项目，技改工程深度融合智能制造与生态理念。酿酒车间配备智能机械臂和agv运输机器人，减少人工干预；酒库采用光伏发电系统，年发电量预计超200万千瓦时。同时，厂区规划了绿化隔离带和生态湿地，实现生产与环境的协同发展。

　　下一步计划

　　目前，项目已进入设备安装与调试阶段，预计2026年6月底完成竣工验收并试投产。泸州老窖集团表示，未来还将启动二期包装物流中心建设，最终形成集酿造、储存、灌装、研发于一体的全产业链智能园区。

　　该项目的推进不仅为泸州老窖“十四五”战略目标提供产能支撑，也为中国白酒行业智能化转型树立了新范本。