雅安讯 5月28日，雅安市经开区迎来酒类产业发展的里程碑事件——“雅安赋比兴酒业有限公司年产20万吨精酿啤酒和5万吨果酒项目”正式破土动工。该项目总投资达8亿元，占地面积约300亩，是近年来川西地区规模最大、技术最先进的酒类生产项目之一。项目建成后，预计年销售额将突破16亿元，为当地创造超800个就业岗位，并带动上下游产业链协同发展。

　　瞄准年轻消费市场 布局高端酒饮赛道

　　据项目负责人介绍，该项目定位为“年轻化、时尚化、健康化”的酒饮产品，主打精酿啤酒和低度果酒两大品类，瞄准18-35岁的年轻消费群体。产品线将涵盖ipa、世涛、果味西打等20余种精酿啤酒，以及杨梅、青梅、荔枝等系列发酵果酒，填补川西地区高端酒类生产的空白。

　　“我们计划引入德国克朗斯、意大利萨西布等国际一流生产线，包括糖化系统、发酵罐、灌装设备等共计1000余台（套），确保品质达到欧盟标准。”技术总监透露，项目还将配套建设国家级品控实验室和研发中心，与江南大学、四川轻化工大学等高校合作开发低糖、低卡的新品。

　　全产业链布局 推动区域经济升级

　　雅安市经开区管委会表示，该项目是当地“十四五”食品饮料产业的重点工程，将分两期建设：一期工程预计2025年6月投产，实现年产10万吨精酿啤酒；二期工程聚焦果酒生产与仓储物流，2026年全面达产后，年产能将提升至25万吨。

　　“项目不仅涵盖生产环节，还将打造集工业旅游、文化体验于一体的酒博馆。”雅安市经信局相关负责人强调，未来这里将成为川西酒文化的展示窗口，结合雅安生态旅游资源，开发“啤酒节”“果酒品鉴会”等主题活动，进一步拉动消费。

　　绿色生产与乡村振兴协同发展

　　值得注意的是，项目在环保方面投入超1.2亿元，采用光伏发电、热能回收、废水循环利用等低碳技术，单位产品能耗较传统工艺降低30%。此外，原料采购将优先对接雅安本地农户，计划建设5万亩酿酒专用大麦和水果种植基地，通过“公司+合作社+农户”模式助力乡村振兴。

　　“雅安的气候和优质水源是酿造啤酒的天然优势。”中国酒业协会专家评价称，该项目有望成为西南地区精酿啤酒的标杆，并推动国产精酿品牌与国际市场接轨。

　　随着开工仪式的完成，雅安经开区已启动配套道路和电网改造工程。未来，这一现代化酒业基地或将改写川西地区的产业格局，为“雅安制造”增添新名片。