【浙江绍兴讯】近日，百年黄酒品牌“女儿红”正式发布全新产品——龙井黄酒，以非遗技艺联名国风创新，将江南茶文化与黄酒文化深度融合，推出兼具茶香与酒韵的独特饮品。这款新品酒精度为6.0%，净含量318ml/瓶，主打“茶酒共生”的味觉体验，既保留了龙井茶的清香，又延续了黄酒的鲜醇爽口，成为传统酿造技艺与现代消费理念结合的典范。

　　非遗联名，匠心传承茶酒文化

　　女儿红龙井黄酒的诞生，源于对传统酿造工艺的坚守与创新。作为国家级非物质文化遗产“绍兴黄酒酿制技艺”的代表品牌，女儿红此次与杭州西湖龙井茶制作技艺联名，将两种非遗文化巧妙融合。龙井茶的采摘、炒制与黄酒的发酵、陈酿均强调“时间”与“匠心”，新品以“时间臻藏”为核心理念，寓意两种传统技艺的百年传承。

　　在工艺上，研发团队经过数百次调配实验，最终采用低温浸提技术提取龙井茶精华，在不破坏黄酒基底风味的前提下，使茶香与酒体和谐共生。成品酒液呈现琥珀色，入口鲜爽，前调为龙井的嫩栗清香，中段浮现黄酒的醇厚甘润，尾韵悠长，兼具微醺与回甘。

　　国风设计，诠释江南文化符号

　　除了风味创新，龙井黄酒的外包装也极具辨识度。瓶身采用釉下彩工艺，以青绿山水为基调，绘有西湖断桥与绍兴古酿坊的剪影，呼应“茶酒双非遗”的主题。标签设计融入宋徽宗《大观茶论》中的茶事元素，搭配女儿红经典红绸封口，既传统又时尚。

　　品牌方表示，这款产品旨在打造“江南文化符号”，让年轻消费者通过一瓶酒感受茶与酒背后的历史底蕴。据悉，新品将于本月底在华东地区首发，后续通过电商平台覆盖全国市场，定价为单瓶68元，礼盒装（2瓶）138元。

　　市场反响：传统品类的新突破

　　近年来，黄酒行业面临年轻化转型的挑战。女儿红此次跨界茶饮赛道，被业内视为“破圈”之举。中国酒业协会专家指出：“茶酒融合产品符合健康微醺趋势，龙井黄酒的风味差异化明显，有望吸引25-35岁的都市消费群体。”

　　消费者调研显示，首批体验者对“低度适饮”“茶香清爽”等特点给予高度评价。杭州某餐饮店主反馈：“这款酒特别适合搭配江浙菜，既能佐餐又不会掩盖食材本味。”

　　女儿红品牌负责人透露，未来还将基于龙井黄酒开发调饮配方，如“黄酒冷萃茶”“酒酿茶咖”等，进一步拓展消费场景。此次创新不仅是产品升级，更是对江南文化活态传承的一次探索。