6月30日,仁怀市人民政府市长陈清松率队到访中国酒业协会,与中国酒业协会理事长宋书玉及协会相关负责人展开座谈交流。双方围绕仁怀酱酒产业升级、产区特色化建设、市场创新等核心议题进行深入探讨,为酱酒产业高质量发展擘画新蓝图。
政企协同共谋产区升级
座谈会上,陈清松市长详细介绍了仁怀市酱酒产业“三年行动计划”的战略布局。他强调,仁怀作为中国酱香型白酒核心产区,将聚焦生产标准化、管理规范化、营销创新化三大方向,推动产区从规模扩张向品质提升转型。未来三年,仁怀市政府将通过强化生产准入、生态保护、质量溯源等举措,实现产区常态化监管,确保酱酒品质与品牌公信力“双提升”。
针对市场乱象,陈清松特别提到,仁怀将率先建立“酱酒价格评价体系”,通过政府引导、协会协同、企业参与的模式,平衡供需关系,稳定市场价格,保障消费者与企业的合法权益。此外,仁怀还将推进年份酒标准制定和酒庄体系认证,通过深挖文化内涵、拓展体验场景,增强产业附加值。
协会赋能助力产业创新
中国酒业协会理事长宋书玉对仁怀产区的战略规划表示高度认可。他指出,酱酒产业已进入理性发展新阶段,产区需从“量”向“质”转变,从“同质化”向“个性化”突破。协会将充分发挥技术、标准与平台优势,助力仁怀构建“产区分级评价”“酒庄认证”等体系,推动产区品牌与国际接轨。
宋书玉建议,仁怀可借鉴国际葡萄酒产区经验,结合赤水河流域生态特色,打造“风味差异化、文化故事化”的酱酒品类矩阵。同时,协会将联合仁怀开展技术培训、职业资格认证等工作,为产业输送专业化人才。
多方联动深化合作
随行的仁怀市人大常委会副主任、酒业协会常务副会长焦林补充道,仁怀酱酒集团已启动“酒旅融合”示范项目,未来将联动协会资源,打造集酿造、仓储、文旅于一体的综合酒庄集群。仁怀市投资促进局局长陈轩则提出,希望借助中酒协的展会平台,扩大产区招商影响力,吸引优质资本入驻。
中国酒业协会副秘书长甘权表示,协会将协调科研机构为仁怀提供酿造工艺优化、低碳生产等技术支撑;北京中酒荟萃展览有限公司总经理海振明则建议,通过“中国国际酒博会”等展会ip,提升仁怀酱酒的全球曝光度。
共筑酱酒高质量发展新生态
此次会谈成果丰硕,双方明确将建立常态化协作机制。仁怀产区将以“品质+诚信”为根基,协会则以标准制定、资源整合为支点,共同推动酱酒产业走向标准化、高端化、国际化。在消费升级与行业调整的背景下,仁怀与中酒协的强强联合,或将为白酒行业转型升级提供“产区样本”。





