7月9日，在赤水河畔绵延的酒香中，仁怀酱香酒庄文旅中心正式启动试运营。这座以中式园林为基调、融合酱酒文化与现代休闲功能的综合性文旅地标，成为仁怀产区品牌输出的新窗口，标志着仁怀酱酒集团从单一产品营销向“酒旅融合”生态布局的战略转型。

　　中式美学空间，打造沉浸式酱香体验

　　酒庄文旅中心占地约2万平方米，建筑群以黔北传统民居风格为骨架，辅以江南园林的叠山理水技艺。主厅“醴香阁”内，长达15米的立体浮雕墙《赤水河酿酒图鉴》再现了酱酒“12987”工艺全流程；庭院中“曲水流觞”景观与实景酿酒作坊联动，游客可近距离观察润粮、摊晾等工序。试营业首日，来自广东的游客李女士感叹：“仿佛穿越回传统酿酒时代，连空气里的酒曲香都在讲故事。”

　　四大核心板块，重构酒旅消费场景

　　文旅中心规划了“文化展示、品鉴体验、定制服务、商务社交”四大功能区。在“文化溯源馆”，数字投影技术将仁怀酿酒史从汉代枸酱酒到现代产业集群的发展脉络动态呈现；“味觉实验室”提供包括轮次酒对比、老酒勾调等深度体验项目，消费者可亲手调制专属小酒。商务板块则设有6间以不同酒曲命名的vip茶室，配套酱香主题宴席，单日接待预约量已突破200人次。

　　产业联动升级，释放产区品牌价值

　　仁怀酱酒集团总经理王振宇表示：“酒庄不仅是物理空间，更是产区文化的‘活化器’。”试运营期间，文旅中心已与周边15家酒企达成合作，推出“透明工厂”观光线路，串联起制曲、窖藏等生产环节。同步上线的“云游酒庄”小程序，实现线上ar实景导览与线下封坛酒认购联动，首周线上访问量达3.2万次。

　　未来规划：从景点到生活方式平台

　　据透露，年内还将推出酱香文化研学营、封坛节等主题活动，并联合携程开发“酱香微度假”线路。中国酒业协会专家评价：“这种‘工业旅游+文化输出+体验经济’的模式，为白酒行业转型升级提供了新范本。”

　　试营业首周，酒庄已接待游客逾5000人次，带动周边餐饮、住宿消费环比增长40%。这座赤水河畔的新地标，正以“可感知的酱香文化”重新定义酒旅融合的边界。