酒业资讯 - 酒文化
山西代县:科技引擎驱动产业蝶变 黄酒密码激活千年文脉
编辑:蕾蕾  发布:2025/7/14 15:30:10  来源:百家号  作者:佚名

  来源:忻州网

  忻州网讯(徐嘉敏)当龙芯芯片的精密运算遇见黄酒陶坛的岁月沉淀,当智能制造的机械臂轻触非遗酿造的古老技艺,山西代县正以”科技+文化”的双轮驱动,演绎着传统产业与前沿科技的创新交响。7月10日,“聆听代县故事,走进名城代县”媒体行活动揭开这座边塞古城的产业转型图景——在橙草沟村的智能制造车间,ai电脑实现10秒极速开机;在雁门山脚的陶坛阵列间,苦荞五粮黄酒正诉说着科技赋能的产业传奇。

  科技引擎:信创产业重塑制造版图

  在山西诚迈电子有限公司的智能制造车间内,机械臂以毫米级精度组装着搭载龙芯3a6000处理器的信创电脑。这家2024年7月成立的企业,依托上市公司技术积淀,联合龙芯中科、统信软件打造的年产20万台电脑基地,已形成”10秒开机”“ai深度适配”等核心优势。其开发的铁路智能监控平台,通过物联网技术将运输设备数据统一管理,彻底取代传统人工电话报备模式,为行业数字化转型树立标杆。

  (诚迈科技电子有限公司 图为主办方提供)

  黄酒密码:非遗工艺嫁接现代科技

  漫步雁门山酒业的生态酿酒园,省级黄酒工艺研发中心的科技气息与陶坛阵列的传统韵味交织成趣。企业与山西农大、山西中医药大学的跨界合作,催生出”苦荞五粮”等7款功能性新品,斩获”绿色食品认证”“晋品·晋酿”等荣誉。更令人瞩目的是其建立的”数字酒窖”——通过温湿度智能调控系统,将传统”三伏制曲”“九蒸九晒”工艺与现代生物发酵技术完美融合。

  (雁门山酒业 图为主办方提供)

  “我们正在构建黄酒产业生态圈。“企业负责人介绍,酒庄式工厂已形成”生产+研学+体验”的文旅矩阵,年接待游客超万人次。而联合打造的”黄酒+中药材”功能饮品,更将非遗酿造转化为可量化的健康产业价值。

  双产融合:县域经济迸发协同效应

  这场传统产业与前沿科技的”双向奔赴”,正在代县激荡出化学反应:诚迈电子的智能制造理念反哺黄酒产业数字化升级,雁门山酒业的文旅经验助力科技园区打造”工业旅游”新场景。更值得关注的是,两个项目共同构建的”产学研用”创新链——诚迈与高校共建的ai实验室,已为黄酒产业研发出智能品鉴系统;雁门山酒业的博士工作站,则为信创产品提供人机交互优化方案。

  未来,代县将以“数字赋能传统”“科技激活文化”为双向路径,书写县域经济高质量发展新的时代答卷。

  编校:梁春霞

  责编:王浩宇

  审核:赵泽伟

免责声明:本文转载于网络,为传递信息之用,其原创性以及文中陈述文字内容的真实性本站未做更多核实,对本文以及其中全部或部分内容的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,仅作参考,并请自行核实。或因多重转载等因素对其来源及作者标注有误的,其版权归原创作者所有,因无意侵犯媒体或个人知识产权,请联系本站(邮箱:415780517@qq.com,电话:025-84501668)我们将第一时间做出删除处理,避免给双方造成不必要的损失,特此声明。特别提醒:为了您和他人的幸福,酒虽好喝,少饮多益!酒后不开车,开车不饮酒!利国!利民!利家!利己!
优秀酒企推荐
酒文化
最新头条新闻

在线留言