炎炎夏日,一杯清凉饮品总能瞬间抚慰燥热的身心。然而,当传统奶茶被贴上“高糖高热量”的标签,年轻人开始追求更健康的解暑方式。在安徽亳州古井镇,一座以中医药文化为底蕴的“古井茶养所”悄然走红,将千年药食同源智慧融入现代茶饮,让消费者在享受美味的同时,也能收获一份健康与安心。
千年药都孕育养生新茶饮
走进古井酒文化博物馆旁的古井茶养所,扑面而来的是一缕清雅的草本香气。这里既非传统药铺,也非普通奶茶店,而是古井健康科技公司打造的创新养生空间。亳州作为“中华药都”,拥有1800多年的中药材种植历史,而茶养所正依托这一优势,精选道地药材,配伍出兼具口感与功效的养生茶饮。
店内设计融合了东方美学与现代简约风格:素净的原木吧台、镂空雕花屏风与博物馆的古朴氛围相映成趣。身着素色中式制服的调饮师手法娴熟,称量、冲泡、摇制一气呵成,每一杯茶饮都像一件精心雕琢的艺术品。
“参华映月”:一杯喝出元气满满
招牌产品“参华映月”是茶养所的明星单品。它以长白山五年生人参为主料,搭配亳州贡菊、宁夏枸杞、新会陈皮等七味药材,经低温慢萃工艺提取精华。轻抿一口,人参的甘醇率先在舌尖绽放,随后菊花的清冽与枸杞的甜润层层递进,尾调则留下一丝薄荷般的凉意,层次分明却不显药味苦涩。
“这款茶饮的配方参考了《本草纲目》中益气明目的经典组方。”茶养所研发负责人介绍,“现代人熬夜多、用眼过度,参华映月不仅能缓解疲劳,其中的枸杞多糖和人参皂苷还有护肝作用。”为适应不同体质,顾客还可选择“轻滋补”或“强化版”配方,甚至添加胶原蛋白肽等现代营养元素。
从“好喝”到“喝好”,年轻群体掀起养生潮
“以前喝奶茶总担心长胖,现在终于能理直气壮地‘吨吨吨’了!”95后顾客李小姐笑着展示手中的“熬夜回血套餐”——参华映月搭配茯苓山药糕。像她这样的年轻消费者正成为养生茶饮的主力军。茶养所数据显示,夏季销量较春季增长200%,其中25-35岁用户占比超七成。
除线下体验外,茶养所还推出便携茶包和diy材料包,让消费者在家也能轻松复刻。未来,品牌计划联合中医院专家开发季节性限定款,如秋季润燥的“雪梨川贝饮”、冬季温补的“桂圆阿胶茶”等,让传统药膳以更时尚的方式走进日常生活。
这个夏天,古井茶养所用一杯杯“有内涵”的茶饮证明:健康与美味从不是单选题。当千年中医药智慧遇上新茶饮潮流,或许正是我们期待已久的夏日完美打开方式。





