7月22日上午，仁怀市酒业协会第三届第四次会员大会审议通过新版《仁怀市酒业协会会员自律公约》（以下简称《自律公约》），并正式向社会发布。这一公约的出台，标志着仁怀酱香型白酒产业进入更严格的规范化发展阶段，旨在从生产源头、市场行为到企业评级等多维度强化行业自律，维护“仁怀酱香酒”品牌声誉。

　　严控生产环节 杜绝以次充好

　　《自律公约》首先对白酒生产环节提出明确禁令：严禁企业直接或间接添加食用酒精、非自身发酵呈香物质，严禁以串香酒、液态法白酒冒充传统酱香型白酒，同时禁止虚假标注生产工艺、贮存年限等关键信息。近年来，部分企业为降低成本，使用食用酒精勾调或虚标“大曲坤沙”“十年陈酿”等概念，严重损害消费者权益。公约的发布将倒逼企业回归传统酿造工艺，确保酱香酒品质真实性。

　　此外，针对贴牌定制乱象，《自律公约》要求企业规范合作行为，明确标注委托方与生产方信息，防止“贴牌泛滥”导致市场鱼龙混杂。在电商渠道管理上，协会将联合监管部门打击虚假宣传、低价倾销等行为，维护线上销售秩序。

　　建立“三类企业”动态分级机制

　　值得关注的是，公约首次提出对酒类企业实施“放心企业”“基本规范企业”“高风险企业”三级动态管理。具体标准包括：

　　- 放心企业：长期遵守工艺标准、无质量投诉、诚信经营，可享受协会融资对接、评优推荐等政策支持；

　　- 基本规范企业：存在轻微违规但能及时整改，协会将定期督导；

　　- 高风险企业：屡次违规或涉及造假售假，将被公开约谈、限期整改，甚至除名并通报市场监管部门。

　　这一机制通过“奖优罚劣”推动行业良性竞争。例如，对合规企业优先推荐参与行业展会、政府采购项目；对违规企业则采取“黑名单”公示，限制其参与协会活动。

　　强化惩戒与激励机制

　　为保障公约落地，仁怀市酒业协会将设立专项监督小组，联合市场监管部门开展飞行检查。对违反公约的企业，视情节采取约谈警告、行业通报、取消会员资格等措施；情节严重者将移交执法机构查处。反之，对表现优异的企业，协会将在年度评选中授予“诚信示范企业”称号，并协调金融机构提供贷款优惠。

　　仁怀市酒业协会相关负责人表示，新版公约的制定响应了国家白酒新国标要求，也是应对当前酱香酒市场“产能过剩、低价竞争”问题的关键举措。未来协会还将推动建立溯源系统，实现原料、酿造、流通全流程透明化管理。

　　业内专家认为，仁怀作为酱香酒核心产区，此次自律升级有助于净化市场环境，但需配合常态化监管才能避免“一阵风”效应。随着分级管理的实施，中小酒企或将加速整合，行业集中度有望进一步提升。