记者今天从《食品企业发展与品牌建设论坛》上了解到，2011年烟台市食品工业主营业务收入达到了1565.5亿元，跃居全国地级以上城市首位，成为中国*大的食品工业城市。
烟台食品工业年生产总值超1560亿
记者了解到，改革开放以来，烟台食品工业不断发展壮大，已成为烟台四大支柱产业之一。目前，烟台食品工业已形成粮油加工、饲料、屠宰及肉类加工、水产品加工、蔬菜和水果加工、粉丝、糕点糖果、方便食品、乳制品、罐头、调味品和发酵制品等十六大类食品工业体系。
烟台市食品工业协会秘书长陈守生告诉记者，2011年烟台市食品工业主营业务收入1565.5亿元，占全国食品工业的2.24%，占山东省食品工业的12.89%。“目前，烟台的食品工业主营业收入已经跃居全国地级以上城市首位，是中国*大的食品工业城市。”陈守生说。
龙头企业的崛起，成就了“中国食品名城”
2009年，中国食品工业协会正式批准烟台市誉名为“中国食品名城”。一直以来，烟台市都把培育发展龙头企业作为建设“中国食品名城”的重要举措。陈守生对记者说：“目前，全市规模以上食品工业共有550户，有313户食品企业主营业务收入过亿元，过10亿元企业20户，过百亿企业2户。”
据了解，目前，烟台市的国家级农业产业化龙头企业及全国食品工业优秀龙头企业数量均居全国地级市首位。“以鲁花集团、山东安德利集团、烟台张裕集团为首的龙头企业开发建设的产业化基地，带领一千多万农民走上致富道路。”陈守生介绍说。
