洋河、今世缘以及江苏白酒产区的其他品牌，要想走得更远，则需要加强产区品牌打造，形成产业集群效应，为品牌的“远征”，提供依据和保证。

　　代表品牌

　　洋河、双沟、今世缘

　　提到江苏白酒产区，没有太多的印象，因为我们自然会先想到洋河。可以说，这是一个产品品牌大于产区品牌的独特白酒产区。“实际上，江苏有很多白酒企业，据统计有生产许可证的有88 家，它们大多集中在苏北和苏中。只是因为洋河太强大了，它们就被习惯性的忽略了。”既是酒商又同时兼任江苏省酒类协会会长的陈国锁认为，江苏省内除了洋河之外，还有很多优秀的白酒企业。它们和洋河一起，构成了增速*快的“江苏白酒产区”。

　　产区特色：从重香气到重口感

　　“江苏白酒产区的一个特点，就是产品以淡雅为主，比较绵柔。有人说，江苏的酒度数比较低，这是不准确的。因为有很多好酒也是高度数，比如洋河的梦之蓝。”在陈国锁看来，江苏白酒的特点不在香气，更不在度数，而在于口感。对于江苏白酒产区特征，国内着名白酒专家沈怡方总结认为，“浓香型白酒在江苏还不到50 年历史，过去以清香为主；在发展浓香型白酒的过程中，苏酒首先学习四川，因地制宜做了一些改进，经过几十年摸索，*终成就了‘甜绵软净香’五味谐和、以味为主的绵柔淡雅浓香型酒的产区特征。”

　　上世纪末，江苏白酒行业处于低谷时期，四川基酒的大流通引发了全国中低档白酒的同质化。外省的优惠政策，加上当时江苏省也有部分企业盲目跟风，使得苏酒原有的风格越来越淡化。此时，沈怡方先生反复多次提出，强调苏酒应注重自身发酵酒，重点研究淡雅型白酒的风格质量，重振苏酒辉煌。2002年8月28日，江苏省白酒专业协会在双沟召开全省骨干企业技术人员工作会议。会上，沈怡方再次提出“振兴苏酒”，确立苏酒风格，刻不容缓。他指出：所谓淡雅型风格，就应以洋河大曲为标杆，淡化香气，重在口味的研究。他认真分析了全国五届评酒会上洋河、双沟入围国家名酒，高沟、汤沟入围国家优质酒，并取得高分成绩，就充分证实了苏酒风格得到了广泛的赞同和认可。可以说，淡雅型白酒风格研究推动了江苏白酒的风格重新确立，为振兴苏酒提供了技术保障。

　　在确立产区特色的基础上，洋河、双沟、今世缘等骨干企业通过市场运营，使得苏酒在消费层面得到了推广和普及，从而彻底改变了江苏省消费者的口感。

　　产区演变：“三沟一河”的整合与发展

　　“三沟一河”是江苏白酒产区的主要支撑品牌。“三沟一河”即产于灌南县汤沟镇（原属沭阳县）的汤沟酒、产于泗洪县双沟镇的双沟酒、产于涟水县高沟镇的高沟酒、产于泗阳县洋河镇的洋河酒。从地理上看，“三沟一河”的原产地曾均属苏北淮阴市。在1996 年，苏北行政区划“大手术”，原淮阴的灌南、灌云两县划归连云港，原宿迁、沭阳、泗阳、泗洪从大淮阴市划出，组成新宿迁市，其余成为小淮阴市。2003 年，淮阴市更名为淮安市。

　　2004年，洋河镇划归宿城区，后改称洋河新城。因此从地理上看，江苏主要白酒产区集中在苏北，具有产业集群的性质。

　　此外，“三沟一河”的产业整合，也推动了江苏白酒产区的整合和发展。上个世纪90 年代，在川酒东进、鲁酒南下、皖酒崛起的四面楚歌声中，拥有名酒“三沟一河”的江苏白酒业整体陷入困境。其中以生产低档酒为主的高沟酒厂岌岌可危。在这种情况下，高沟酒厂另辟蹊径，创立新品牌今世缘，主打中高档酒市场。2010 年，洋河合并双沟，组建苏酒集团，成为继茅台、五粮液之后的百亿军团。至此，江苏产区的品牌阵营变成了苏酒集团（洋河、双沟）、今世缘（高沟）、汤沟的格局。江苏市场的白酒品牌竞争，也从“三足鼎立”，变为“双寡头垄断”。大的酒业集团的组建，也推动了江苏白酒产区的整合和发展。

　　洋河的生产基地

　　产区建设：大品牌有大责任

　　对于江苏白酒产区的发展，据江苏酒协秘书长王建英透露，江苏要用5～10年时间打造具有国内较大影响力，白酒销售收入将达到800 亿元的酿酒产业集群带。如果这一规划得以实现，江苏将成为继川、黔之后的又一个重要白酒生产基地。而从目前来看，要实现这一规划，主要看洋河和今世缘的推动。而这两个品牌，对于白酒生产基地的建设，一直不遗余力。比如，在2011 年8 月，江苏洋河酒厂股份有限公司对外发布公告称，拟斥巨资约40亿元投资技改及配套项目，包括3万吨名优酒酿造技改工程、双沟酒业园区包装物流项目等四大项目。2006年5月，今世缘酒业启动了总投资2.5 亿元的6000 吨优质酒酿造技改扩产项目，2007年底全部竣工，新增48个酿酒大班组，其制曲单体规模跃居全国白酒业前5位。2008年3月，今世缘酒业又实施了总投资12亿元的技改项目。整个项目占地面积达1060亩，新建年包装能力达万吨的包装中心，年酿造能力达1.5万吨、全国白酒行业机械化程度*高的酿酒中心，储存能力达10万吨的半成品酒库以及一系列配套附属设施。

　　苏酒引发行业关注，主要在于其领军品牌洋河的快速增长，如今白酒行业竞争已经进入产区品牌竞争时代。川酒和黔酒有明显的优势，也正在形成压倒其他产区的品牌势能。因此，洋河以及江苏白酒产区的其他品牌，要想走得更远，则需要加强产区品牌打造，形成产业集群效应，为品牌的“远征”提供依据和保证。