2024年中国国际啤酒挑战赛(china international beer challenge,简称cibc)即将拉开帷幕,本届赛事的裁判队伍规模达到历届之最,共有来自9个国家及地区的69名专业裁判参与评审工作。这一数字不仅刷新了赛事纪录,更彰显了cibc作为中国最具国际影响力的啤酒赛事之一的开放性与专业性。
国际化裁判阵容,语言多样性提升
本届赛事的裁判团队汇聚了全球啤酒行业的顶尖专家,成员涵盖中国国家级评酒委员、bjcp(啤酒裁判认证计划)认证裁判以及cicerone(国际认证啤酒侍酒师)序列的资深从业者。值得注意的是,在2023年的评审过程中,已有三分之一的裁判组全程使用英语完成评分与讨论,而今年这一比例预计将进一步提升。赛事组委会表示,随着更多国际裁判的加入,英语工作组的数量将继续扩大,以更好地服务海外参赛品牌,推动中国啤酒行业与国际标准的深度接轨。
往届裁判名单可通过赛事官网(//cbc.cada.cc/judges)查询,其中不乏多次参与国际大赛的权威人士。例如,来自美国的bjcp大师级裁判john smith曾担任过世界啤酒杯(world beer cup)评委,而中国的国家级评酒委员李华则连续五年参与cibc评审,其严谨的评分标准广受业界认可。
高标准选拔本土裁判,助力行业人才成长
在强化国际化的同时,cibc始终致力于培养中国本土的啤酒品评人才。2024年,赛事组委会将延续“寻找中国最好啤酒裁判”的倡议,通过严格考核选拔具备潜力的行业新锐。入选裁判不仅需通过理论笔试、盲品测试等环节,还需具备扎实的酿酒知识或市场服务经验。
“我们对裁判的要求逐年提高,但相应的培养机制也更完善。”赛事总监王磊介绍道,“今年将增设专项培训课程,包括风味校准、国际评分体系解析等,并安排新老裁判‘师徒配对’,帮助新人快速成长。”此外,优秀裁判将有机会参与国际啤酒赛事交流,进一步提升专业视野。
公正性与专业性并重,推动行业高质量发展
cibc以盲品为核心评审方式,所有酒款均以编号呈现,确保评分不受品牌影响。赛事按风格细分评审组别,例如淡色艾尔、世涛、酸啤酒等,每组由至少5名裁判独立打分,最终取平均值作为最终成绩。这种机制既保证了公平性,也要求裁判具备极高的风味辨识能力。
“中国啤酒市场正从‘量’向‘质’转型,消费者对精酿啤酒的认知日益成熟。”王磊强调,“cibc的目标是通过专业评审反馈,帮助酒厂精准提升产品品质,同时为消费者提供权威的选购参考。”
2024年中国国际啤酒挑战赛将于10月正式启动,目前参赛酒款征集与裁判招募工作已全面展开。随着赛事影响力的扩大,cibc有望成为连接中国与国际啤酒市场的重要桥梁,持续推动行业创新与交流。





