8月8日，由贵州习酒主办的“窖藏里的三餐四季——2025习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅”第二站活动在陕西西安盛大启幕。此次活动选址西安大悦城，以“窖藏专列”为主题打造沉浸式体验空间，通过品牌展示、美酒品鉴、非遗互动等多元环节，为西安市民带来一场融合传统与创新的文化盛宴。

　　“窖藏专列”沉浸体验 解锁习酒文化密码
　　活动现场，一座以“列车”为灵感的红色主题展馆格外引人注目。车厢式设计象征习酒从贵州赤水河畔“驶向”古都西安的旅程，内部通过光影技术与实物陈列，生动还原了习酒“12987”传统酿造工艺。参观者可近距离观察窖池微缩模型、陶坛储酒场景，并通过电子屏互动了解酱香型白酒的四季轮回酿造奥秘。

　　在品牌历史长廊，一幅长达10米的卷轴图文并茂地展示了习酒70余年发展历程，尤其突出其作为“贵州十大名酒”的技艺传承。现场工作人员介绍：“习酒窖藏1988系列选用8年以上基酒勾调，每一滴都凝聚着时间的力量。”

　　舌尖上的非遗碰撞 定制特调引爆味蕾
　　互动区成为人气焦点。非遗体验区特邀陕西剪纸传承人张珺现场教学，参与者可用红纸剪出习酒瓶身图案，完成作品可兑换限量版酒具。而“城市diy特调”则巧妙融合地域特色——调酒师以窖藏1988为基酒，加入西安本地食材如临潼石榴、富平柿饼，创作出“长安醉月”“秦风汉韵”等限定鸡尾酒，引得观众排队尝鲜。

　　“没想到白酒还能这样喝！”市民王先生品尝特调后赞叹，“柿饼的甜润中和了酒体的醇烈，很有创意。”主办方表示，此举旨在打破消费者对传统白酒的刻板印象，展现其搭配可能性。

　　美酒配佳肴 舌尖邂逅“陕黔风味”
　　活动特邀中国烹饪大师李建辉打造“一酒多餐”品鉴会。陕西葫芦鸡、辣子蒜羊血等经典菜肴与窖藏1988系列搭配，凸显“醇厚酱香解腻提鲜”的特点。李大师现场讲解：“这款酒入口绵柔，尾段回甘，与油脂丰盈的陕菜堪称绝配。”

　　据悉，该活动还联动西安10家知名餐厅推出“习酒风味套餐”，消费者凭体验券可享专属优惠。未来一个月，“窖藏专列”将陆续开进成都、杭州等城市，持续传递“生活有滋味，人生有习酒”的品牌理念。

　　此次西安站活动累计吸引超5000人次参与，线上直播观看量突破80万。习酒相关负责人表示：“我们希望通过场景化体验，让消费者读懂每一滴酒背后的匠心，也让千年古都的饮食文化与赤水河畔的酱香之美共舞。”