2025年8月16日至18日，第91届山东省糖酒商品交易会将在潍坊鲁台会展中心盛大开幕。作为中国历史最悠久、规模最大的区域性糖酒行业盛会，本届展会吸引了来自全国20余省市的逾千家企业参展。其中，鲁酒骨干企业、鲁派酱香标杆品牌山东秦池酒业将携核心产品重磅亮相，与国井、景芝、兰陵等鲁酒领军企业共同展示“齐鲁美酒”的产业实力与创新活力。

　　47年积淀铸就行业标杆 鲁酒逆势突围显韧性

　　山东省糖酒商品交易会自1978年创办以来，已连续成功举办90届，其规模、影响力及成交额均位居全国区域性糖酒会前列。本届展会延续往届高标准，主会场设在潍坊鲁台会展中心，规划展览面积超30000平方米，设置特装展位120余个、标准展位400余个及“一桌两凳”简易展位，精准覆盖从一线名酒到中小企业的多元需求。

　　在当前白酒行业深度调整的背景下，鲁酒企业展现出强劲的抗风险能力。面对高端名酒价格倒挂、渠道库存压力加剧的挑战，以秦池酒业为代表的鲁派酱香企业通过品质升级、文化赋能和差异化布局实现逆势增长。据悉，秦池此次将展出“龙琬重酿”“鲁酱壹号”等战略单品，并首度公开“年份老酒溯源计划”，通过数字化技术强化消费者对鲁派酱香工艺的认知。

　　全国化布局加速 鲁酒抢抓“双轨制”发展机遇

　　本届糖酒会不仅是产销对接平台，更成为观察行业趋势的风向标。展会期间将举办“中国鲁酒高质量发展论坛”“酱香品类创新峰会”等10余场主题活动。行业专家指出，白酒行业正呈现“头部集中化”与“区域特色化”并行的双轨格局，鲁酒企业凭借历史底蕴和品类创新，有望在200-800元价格带形成差异化竞争优势。

　　值得注意的是，除本省企业外，贵州、四川等传统白酒强省的企业参展数量同比提升30%，山西清香型、河南浓香型酒企亦积极进驻，凸显山东市场的战略地位。作为东道主，鲁酒军团以“集团作战”姿态应对竞争：景芝主打芝麻香型高端化、国井聚焦低度浓香、秦池则深化“北派酱香”品类占位，形成互补协同的产业矩阵。

　　科技赋能体验升级 打造沉浸式展会新场景

　　为提升参展体验，本届糖酒会引入多项创新举措。秦池酒业展区将设置“ai调酒互动区”，观众可通过智能设备调配个性化酱香酒样；兰陵酒业则复原汉代酿酒场景，结合vr技术实现“穿越式”品鉴。组委会透露，预计专业观众将突破8万人次，线上直播带货与线下品鉴结合的“双线会展”模式有望带动成交额同比增长15%。

　　在白酒行业变革的关键节点，第91届山东糖酒会的举办不仅为厂商搭建了高效对接平台，更彰显了鲁酒企业以创新破局的决心。正如秦池酒业总经理在筹备会上强调：“越是行业调整期，越要坚守长期主义。鲁酒的突围之路，始于品质，成于文化，终于消费者认同。”这场集结产业智慧的盛会，或将书写区域酒业振兴的新篇章。