近日有媒体报道称，据第三方检测显示，国内知名的白酒品牌酒鬼酒中的塑化剂含量超标高达260%，存在意想不到的致命危险。消息传出后，20日上午，酒鬼酒立即发布临时停牌公告，受此消息影响，a股白酒板块在股市上大受影响，多家白酒上市公司股价大跌，初步估计20日白酒板块市值蒸发430亿元。

　　对于被指严重超标一事，酒鬼酒供销有限责任公司方面对检测结果表示质疑。该公司有关负责人认为，媒体送检的第三方机构的检测标准、检测手段都不具备权威性，该公司会将产品送到权威检测部门进行塑化剂检测。

　　湖南省质量技术监督局21日向国家质检总局报告称，酒鬼酒样品中被检出含有塑化剂。根据报告，经湖南省产商品质量监督检验院对50度酒鬼酒样品进行检测，截止到目前检验结果，其中dbp（邻苯二甲酸酯类物质，俗称塑化剂）*高检出值为1.04mg／kg。

　　媒体曝料

　　酒鬼酒中含有塑化剂

　　20日，国内知名的高端白酒品牌酒鬼酒，被媒体曝光，其内含的塑化剂含量竟然超标高达260%，这是上述媒体记者将酒鬼酒送第三方检测得出的答案。

　　据媒体报道，记者在酒鬼酒实际控制人中糖集团的子公司北京中糖酒类有限公司购买了438元/瓶的酒鬼酒，并送上海天祥质量技术服务有限公司进行检测。检测报告显示，酒鬼酒中共检测出3种塑化剂成分，其中，酒鬼酒中邻苯二甲酸二丁酯(dbp)的含量为1.08/。根据国家相关规定，食品中dbp的*大残留量为0.3/，酒鬼酒中的塑化剂dbp明显超标，超标达260%。

　　20日上午，酒鬼酒发布临时停牌公告。针对被指塑化剂含量严重超标一事，记者联系了酒鬼酒股份有限公司。该公司有关人士向记者表示，对于涉事产品，该公司正在进行复核，同时也已将产品送相关部门检测，“结果会通过深交所网站公告进行公布，而在此事情查清之前，公司不会复牌。”

　　据悉，酒鬼酒近一个月来股价大幅下跌，10月19日，酒鬼酒创下61.45元的历史新高后持续下跌，至11月16日，报收47.58元，跌幅逾22%。

　　中酒协回应

　　白酒基本都含有塑化剂成分

　　中国酒业协会8月的内部情况说明于近日正式曝光。说明中显示，通过对全国白酒产品大量全面的测定，白酒产品中基本上都含有塑化剂成分，*高2.32mg／kg，*低0.495mg／kg，平均0.537mg／kg。

　　行业专家分析研判，白酒中塑化剂主要来自于白酒生产、储运过程中使用的塑胶容器、管道、密封材料和包装材料的迁移及环境影响等。

　　中国食品工业协会白酒专业协会副会长沈怡方介绍，业内的确此前已经注意白酒塑化剂的问题。白酒输送管道使用塑料在行业内并不是偶然现象，在生产过程中接触了塑料管、塑料薄膜，增塑剂可能溶解于酒精中，*终形成成品中塑化剂的来源。“主动添加的可能性不大。”

　　专家认为，想要解决迁移的问题从技术上并不难。白酒行业专家舒国华说，一些有实力的大酒厂，已经开始用不锈钢产品替代塑料产品。

　　公众追问

　　谁为消费者知情权护航？

　　白酒中的塑化剂对人体健康是否会造成损害？中国酒业协会称，“塑料制品（设备）在白酒产品生产过程中，从上世纪70年代至今已使用近40年，未出现因塑化剂致病案例。”

　　虽然有专家指出，塑化剂对人体的危害取决于摄入量和摄入时间的长短。按照目前曝出的白酒塑化剂含量，对人体健康影响不大。但这仍未能消除一些公众的疑虑。

　　中国酒业协会的声明显示，2011年6月，协会获知白酒产品中含有塑化剂有关信息，就要求相关企业查清白酒中的塑化剂产生来源，当年12月又发布通知要求白酒企业进一步提高食品安全意识。2012年4月协会再次强调严控白酒产品塑化剂含量。

　　让消费者不解的是，在媒体曝光之前，中酒协对这些“内情”秘而不宣，使得塑化剂成分多少成为白酒行业“潜规则”，消费者的知情权无从保障。

　　有关部门负责人答记者问回应

　　将对全国白酒企业进行排查

　　针对近日媒体报道酒鬼酒中检测出塑化剂（邻苯二甲酸酯类物质）问题，质检总局、卫生部、国家食品安全风险评估中心有关负责同志接受了新华社记者专访，回答了记者提问。

　　问：有媒体报道酒鬼酒中检出塑化剂，监管部门针对这些问题，已经开展了哪些工作？

　　答：质检部门近期组织开展了对白酒中邻苯二甲酸酯类物质的风险监测。目前已完成监测的国产白酒样品中，有部分样品检出微量邻苯二甲酸酯类物质，其中主要是邻苯二甲酸二丁酯（dbp）。同时监测的进口蒸馏酒样品中，有部分样品检出微量邻苯二甲酸酯类物质。

　　对检出含有邻苯二甲酸酯类物质的白酒产品，已责成相关地方质监部门对生产企业进行了排查。经过排查，目前尚未发现有人为故意向白酒中添加邻苯二甲酸酯类物质的情况。

　　问：酒鬼酒中的塑化剂对人体健康是否会造成损害？

　　答：邻苯二甲酸酯类物质对人体的危害取决于摄入量和摄入时间的长短。国家食品安全风险评估中心根据国际通用风险评估方法和欧洲食品安全局推荐的人体可以耐受摄入量，以媒体报道的酒鬼酒中dbp含量为1.08mg／kg计算，按照我国人均预期寿命，每天饮用1斤，其中的dbp不会对健康造成损害。

　　问：目前我国白酒中有塑化剂的限量标准吗？

　　答：2011年台湾发生塑化剂污染事件后，依据《食品安全法》及其实施条例的规定，卫生部将邻苯二甲酸酯类物质列为食品中可能违法添加的非食用物质，设定了邻苯二甲酸酯类物质在食品和食品添加剂中的临时限量，其目的是排查在食品中人为非法添加非食用物质行为。目前，国际食品法典委员会、我国及其他国家均未制定酒类中邻苯二甲酸酯类物质的限量标准。

　　邻苯二甲酸酯类物质不是食品添加剂，不允许直接添加在食品中。但是，作为塑料制品中常用的增塑剂，可从塑料制品中迁移到环境或食品中，在环境中广泛存在，在空气、水和食品中均可能检出邻苯二甲酸酯类物质。人体可通过环境、膳食和饮水等多种途径摄入这类物质。

　　问：监管部门下一步将采取哪些措施？

　　答：质检部门已部署进一步对全国白酒生产企业进行深入排查，要求企业认真查明可能导致白酒含有邻苯二甲酸酯类物质的原因，从源头抓紧进行整改，包括采取调整工艺设备、更换接触材料和产品包装等措施，并向监管部门报告。监管部门坚持从严监管，发现任何违法行为，一律依法严格查处。

　　资料链接

　　“塑化剂”及其危害性

　　塑化剂或称增塑剂、可塑剂，是一种增加材料的柔软性或是材料液化的添加剂。其添加对象包含了塑胶、混凝土、乾壁材料、水泥与石膏等等。同一种塑化剂常常使用在不同的对象上，但其效果往往并不相同。塑化剂种类多达百余种，但使用得*普遍的即是一群称为邻苯二甲酸酯类的化合物。

　　塑化剂dehp的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，dehp对幼儿带来的潜在危害会更大。

　　2011年5月起我国台湾地区食品中先后检出dehp、dinp、dnop、dbp、dmp、dep等6种邻苯二甲酸酯类塑化剂成分，药品中检出didp。截至6月8日，台湾被检测出含塑化剂食品已达961项。6月1日卫生部紧急发布公告，将邻苯二甲酸酯（也叫酞酸酯）类物质，列入食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单。