8月15日至17日，由贵州习酒与中国烹饪协会联合主办的“窖藏里的三餐四季”2025习酒·窖藏1988中华美食寻味之旅第三站活动在山东济南圆满落幕。本次活动以“鲁味匠心·酒藏春秋”为主题，通过美食品鉴、文化沙龙、授牌仪式等环节，深度挖掘鲁菜与酱香白酒的味觉共鸣，吸引了数百名餐饮界嘉宾、文化学者及消费者参与。

　　鲁菜与酱香美酒的舌尖对话

　　作为中国八大菜系之一，鲁菜以“鲜咸醇厚、火候精湛”著称。活动期间，中国烹饪协会特邀鲁菜非遗传承人现场烹制经典菜品，如葱烧海参、九转大肠、糖醋黄河鲤鱼等，搭配习酒·窖藏1988的醇厚酱香，呈现“酒菜相融”的独特体验。国家级品酒师在晚宴中详解酱香型白酒的工艺特点，强调“高温制曲、长期窖藏”赋予习酒的层次感，与鲁菜的浓香风味相得益彰。

　　授牌仪式见证跨界合作深化

　　活动的高潮环节是为济南本地10家知名餐饮品牌颁发联名合作伙伴标牌。这些品牌包括老字号“聚丰德”、高端鲁菜代表“舜耕山庄”等，均由中国烹饪协会与习酒联合认证。标牌不仅是对餐饮企业品质的背书，更标志着双方将共同推广“美酒+美食”的文化理念。习酒销售公司总经理在致辞中表示：“希望通过此类合作，让消费者在餐桌场景中感受习酒的匠心与中华饮食的博大精深。”

　　文化沙龙探讨“三餐四季”的生活美学

　　除味觉体验外，活动还设置文化沙龙。山东大学历史学教授王立群以《从孔府宴看中国饮食礼制》为题，剖析鲁菜背后的礼仪传统；习酒文化研究院负责人则分享“时间酿造”理念，强调“窖藏1988”历经岁月沉淀的品质内涵。现场观众互动热烈，不少嘉宾表示：“习酒倡导的‘慢生活’与鲁菜‘食不厌精’的哲学不谋而合。”

　　全国寻味之旅持续升温

　　自今年4月启动以来，“窖藏里的三餐四季”已走过四川、广东、山东三地，未来还将探访江浙、京津等区域。习酒方面透露，该活动旨在通过地域美食链接消费者情感，同时推动中国白酒文化创新表达。济南站结束后，系列纪录片《酒香里的中国》也将同步上线，记录各地饮食文化与习酒的故事。

　　此次济南收官站不仅强化了习酒在高端餐饮渠道的品牌影响力，更以文化赋能消费场景，为行业跨界合作提供了新范本。