我国食品标签正式迈入数字化新时代

　　预包装食品“数字标签”全面启航，信息获取更便捷、更透明

　　我国食品标签管理迎来重大革新。9月8日，国家卫生健康委与国家市场监督管理总局联合发布《关于实施预包装食品数字标签有关事项的公告》（以下简称《公告》），标志着我国预包装食品标签正式进入数字化时代。此举旨在顺应数字经济发展趋势，充分保障消费者对食品信息的知情权和选择权，同时为产业发展注入新动能。

　　《公告》首次对“预包装食品数字标签”给予了明确定义。它是指食品生产者依托数字化技术，将法规要求必须在食品外包装上标示的信息，如配料表、营养成分表、生产日期、保质期、致敏信息等，通过二维码、小程序、app等多媒体形式进行更清晰、更便捷的展示。这并非对现有实体标签的替代，而是一种重要的补充和延伸，旨在解决因包装面积有限而可能出现的字号过小、信息标注区域受限等问题。

　　为确保数字标签内容的真实、规范与安全，《公告》作出了严格规定。数字标签展示的所有内容必须严格遵守《中华人民共和国食品安全法》及《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（gb 7718）等法律法规及国家标准的要求，确保其强制标示内容与实体标签完全一致，绝不允许存在任何形式的虚假、夸大或误导性信息。

　　尤为关键的是，《公告》建立了严密的全过程追溯与防篡改机制。要求食品生产企业对数字标签的任何内容修改与更新操作，都必须进行详实记录，包括修改的具体内容、修改时间以及操作人员信息，确保每一次信息变动都有据可查，有效杜绝信息被随意篡改的风险，为市场监管部门的监督检查提供了坚实的技术保障和执法依据。

　　业内专家指出，数字标签的推广实施意义深远。对消费者而言，只需用手机扫描产品包装上的二维码，即可获取更全面、字体更清晰的食品信息，特别是便于老年人放大查阅，并能获取产品溯源、烹饪建议等延伸信息，大大提升了阅读体验与信息透明度。对生产企业而言，数字标签提供了更广阔的信息展示空间，便于更灵活地更新产品信息，推广新品，是实现绿色包装和行业数字化转型的有益探索。对监管者而言，数字化管理提升了监管的效率和精准度。

　　本次《公告》的发布，为食品企业如何规范使用数字标签、以及市场监管部门如何有序开展监管提供了明确的操作指引和制度保障，预示着我国食品安全管理和消费者权益保护将迈向一个更加智能化、便捷化的新阶段。