9月19日，2025第十二届古井贡酒·年份原浆秋季开酿仪式在古井集团隆重举行。活动现场不仅重磅推出了多个新品，而且展示了古井贡酒·年份原浆轻养社“白酒+健康”的新场景。

　　今年上半年，面对行业受多重叠加影响的境况，古井集团是为数不多营收利润双增长的白酒企业，1月—8月产值158亿元、增长12.6%，实现了“在逆势中实现增长，在承压中稳步前行”。此外，古井集团提出“轻度”概念，推出轻度古20、神力酒系列新品，打造全球首款草本威士忌“古奇”，以产品创新引领消费浪潮。

　　安徽省亳州市委书记、市长秦凤玉在出席秋季开酿仪式时表示，当前，全市正加快实施“白酒+”战略，大力发展白酒及保健酒产业，全力打造集名酒名镇、酿酒基地、文化传承、康养旅游于一体的华夏酒城。

　　当前，中国酒业正处于“总量收缩、分化加剧”的深度调整期，消费更迭催生需求变革，年轻群体愈发追求“高度低饮、场景氛围、风味个性”的美酒体验。秦凤玉说，希望古井集团继续坚持品质求真、品行求善、品牌求美，拓宽“年轻化”“大健康”赛道，打造更多出圈产品，为亳州华夏酒城建设护航，为中国白酒产业发展添彩。

　　在中国酒业协会理事长宋书玉看来，当前酒业消费已从功能满足转向情感与体验驱动，白酒需更聚焦个性化、健康化和场景化。

　　“我们正在进入酒业消费的3.0时代，即品文化，品价值、品生活方式的新时代。”宋书玉说，征服年轻人味蕾的关键不在于酒度高低，而在于谁能真正读懂他们既要微醺悦己、又要品质生活的双重渴望，因此需要超越产品思维，重构产业与时代的对话逻辑。

　　面对消费升级与产业转型，宋书玉认为，古井集团积极打造“古井轻养社”新消费场景，为消费者提供“有趣、便捷、有温度”的体验，主动融入新生活方式，非常值得期待。

　　中国服务贸易协会会长张伟同样表示，从“一粒粮”到“一滴酒”，再到工业旅游、文化体验、跨境电商，亳州白酒产业已构建起全链条服务体系，为传统产业服务化升级提供了“古井样板”。

　　“古井贡酒用实际行动诠释了传统产业转型升级的新路径。这些探索不仅为企业自身发展注入动能，更为中国白酒行业融入服务贸易大局、提升国际竞争力提供了宝贵经验。”张伟说。

　　当天的活动现场，古井集团还邀请古井贡酒酿造、销售一线先进工作者及家人代表作为“特邀嘉宾”走上舞台接受致敬；举行了“贡创·贡献·贡享——第二届古井贡酒·年份原浆三贡节大赛”颁奖仪式等。

　　多年来，古井集团始终坚守匠心技艺，不断书写“中国酿、世界香”新篇章，是安徽唯一产值超百亿元的食品加工企业。（工人日报客户端记者 陈华）

　　编辑：徐潇