9月24日,第三届中国(酱香型)白酒酒体设计大赛在贵州茅台镇圆满闭幕。本届大赛由中国轻工业联合会、中国财贸轻纺烟草工会、中国酒业协会联合主办,贵州茅台酒股份有限公司承办。活动汇聚了全国白酒行业技术精英,旨在推动酒体设计创新、促进行业技术交流与人才培育。
闭幕式上,中国贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司党委书记、董事长张德芹在致辞中强调,大赛不仅体现出“分毫必较”的专业高度,更展现了“以酒为媒、以技会友”的行业温度。他进一步表示,大赛未来将致力于打造全球酱香白酒技术交流的核心平台,推动创新技术落地应用、加快青年技术人才的培养,为中国白酒的高质量发展与白酒文化传播持续注入新动力。
中国酒业协会理事长宋书玉从技术角度对本届赛事作出深度点评。他指出,大赛在考查选手对基酒特性把握能力的同时,也激励酒体设计师突破传统配方的局限,重新回归原料、工艺与风味构成的本质。这种强调差异化和个性表达的竞赛方式,正是酱香白酒产业从规模扩张向品质和价值提升转型的关键路径。
经过专家评委会多轮严谨品评与综合审议,最终来自贵州茅台酒股份有限公司的陈强摘得桂冠,四川郎酒股份有限公司的侯晓与胡会分别获得第二、三名。大赛第四至第十名获奖选手依次为:杨涛(贵州茅台)、何正(郎酒)、李天宇(贵州茅台酒厂集团)等,显示出茅台与郎酒在技术人才储备与酒体设计领域的显著优势。
本次大赛不仅是一场技术比拼,更成为推动行业走向专业化、差异化、价值化发展的重要标志。多位评委表示,竞赛结果反映了当前主流企业注重基酒资源整合、风味创新及风格表达的行业新趋势,为中国白酒的国际化和可持续发展提供重要支撑。





