本报讯 金秋送爽，合作花开。9月29日，国内知名白酒企业白云边酒业迎来重要合作伙伴。华中农业大学党委常委、组织部长、宣传部长李向东，生命科学技术学院党委书记范金凤一行专程赴湖北松滋的白云边酒业进行深度考察与调研交流。此次行程不仅是对过往合作的回顾与肯定，更标志着双方校企战略合作迈入了以具体科研项目与人才共育为双轮驱动的新阶段，为白云边的高质量发展注入强劲的科技动能。

　　考察期间，双方举行了富有成效的座谈会。白云边酒业技术总顾问熊小毛亲自主持会议，并对李向东部长一行的到访表示热烈欢迎。在回顾合作历程时，熊小毛深情而肯定地指出，华中农业大学作为国内顶尖的农业及生命科学高等学府，长期以来与白云边建立了稳固且富有成果的校企合作关系。他特别强调，这种合作绝非流于形式，而是结出了实实在在的硕果。其中最令人欣慰的成果之一，便是华农多年来向白云边输送了一批又一批品学兼优的优秀毕业生。这些青年才俊扎根白云边，将所学理论与生产实践紧密结合，历经磨练，已迅速成长为企业生产技术、质量管理、研发创新等关键领域的骨干力量和中流砥柱，为企业的人才梯队建设和可持续发展提供了坚实的人才保障。

　　熊小毛进一步阐述，除了人才输送，双方在联合技术攻关与科研创新方面的合作同样成果斐然。他指出，过去数年里，白云边与华农的科研团队围绕白酒酿造微生物群落结构解析、生产工艺优化、风味物质形成机理等核心课题，共同开展了多项深入的技术研究与合作项目。这些研究成果并非束之高阁的论文，而是成功转化为推动白云边酿酒技术进步、助力产品品质实现稳步提升的强大引擎。例如，在特定窖泥微生物功能研究、发酵过程精准控制等方面取得的突破，直接应用于生产环节，有效促进了白云边酒体风格的稳定与品质的升华。他充满信心地表示，基于以往坚实的合作基础和彼此的高度信任，他坚信白云边与华中农业大学的合作之路必将越走越宽广，未来的合作成果也必将随着合作的深入而越来越丰硕，共同为中国白酒行业的科技进步做出更大贡献。

　　此次考察调研的成果即刻落地生根。座谈会后，在双方高层的共同见证下，华中农业大学与白云边酒业正式签署了两份具有里程碑意义的协议：一是共建教学实习基地协议，二是具体的技术开发（委托）合同。这两份协议的签订，将双方的合作推向了更制度化、更具体系化的新高度。

　　根据共建教学实习基地协议，白云边酒业将正式成为华中农业大学重要的校外实践教学平台。未来，华农相关专业的学子将有机会定期进入白云边现代化的酿造车间、技术中心和质检部门进行认知实习、生产实习乃至毕业实习。这将极大地促进理论教学与产业实践的无缝对接，为学生提供宝贵的实战经验，同时也为企业提前发现和培养潜在的后备人才开辟了绿色通道，实现了校企在人才培养上的“前置化”与“精准化”结合。

　　尤为引人关注的是技术开发合同的签订。合同明确，华中农业大学将依托其强大的科研实力，并联合在生命科学领域具有重要影响力的湖北洪山实验室，共同为白云边开展一项前沿性的重大研究课题——“白云边酒特征风味成分解析与健康因子微生物合成机制研究”。该项目旨在运用现代分子生物学、代谢组学等先进技术手段，深度揭秘白云边酒独特风格背后的风味物质构成图谱，并深入探究酿造过程中有益健康因子（如某些活性肽、吡嗪类物质等）的微生物合成途径与调控机制。这一研究不仅具有极高的学术价值，更对白云边具有重大的现实意义。研究成果将直接服务于企业的生产工艺持续改进，为精准调控发酵过程、优化酒体设计、进一步提升产品的独特性和健康内涵提供科学依据和理论指导，从而有力支撑白云边核心竞争力的持续增强。

　　此次白云边与华中农业大学的深度携手，是龙头企业与顶尖学府响应国家关于加强产学研深度融合号召的生动实践。它超越了简单的项目合作，构建了从“人才共育”到“技术共研”的立体化合作新模式。这不仅为白云边未来的技术创新和品质飞跃奠定了坚实的科研与人才基石，也为中国白酒行业探索校企合作新模式、以科技创新驱动产业升级提供了可资借鉴的优秀范例。随着合作的深入推进，一幅校企共赢、共促发展的崭新画卷正在徐徐展开。