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白酒业:2011年川酒黔酒演绎繁荣盛世
编辑:杨梦如  发布:2012/1/16 10:05:01  来源:《华夏酒报》  作者:佚名

  2011年,是“十二五”规划实施、新一轮西部大开发的开局之年,在川酒黔酒迅猛扩能,业外资本大量注入等情况下,川酒黔酒有哪些值得我们回味的新闻?进入2012年,其业态发展趋势将如何?

  2011,大事彰显川酒黔酒大繁荣

  2011年,茅台、五粮液实现了掌门人的新老交替和平稳过渡,名酒名镇建设稳步推进。川酒黔酒的二线品牌快速提升,白酒扩能一浪高过一浪,业外资本注入明显。

  四川省外品牌企业对川酒原酒的依赖度慢慢减弱,酱香型白酒得到空前大发展,酒文化开始成为酒类企业文化营销打造的软实力,各地政府对酒业的重视比往年加强。

  五粮液换帅进入“唐桥时代”

  2011年7月6日,四川省人民政府有关部门正式公布五粮液集团新任董事长和总经理的人选:唐桥为四川省宜宾五粮液集团有限公司董事长;刘中国为四川省宜宾五粮液集团有限公司总经理。11月16日,在五粮液临时股东大会上,刘中国以高票当选五粮液股份有限公司董事长。

  在五粮液集团第十五届1218厂商共建共赢大会上,五粮液集团公司党委书记、董事长唐桥以“立足当前、着眼未来”为主题,对2012年的工作提出了希望和要求。

  “五粮液”酒圣广场正式破土动工

  2011年7月28日,“中国白酒金三角·酒都宜宾·五粮液历史文化特色街区”酒圣广场的工程正式开工。这不仅拉开了“中国白酒金三角·酒都宜宾·五粮液历史文化特色街区”建设大幕,而且吹响了打造“中国酒都”之城的号角,预示着酒都宜宾步入了新一轮建设高潮。

  宜宾市委书记杨冬生表示,2010年,四川省委省政府围绕打造“中国白酒金三角”,启动了《“中国白酒金三角”品牌建设中长期规划》和《四川旅行社省名优酒保护条例》编制工作,提出规划建设以“七镇一城”为代表的酒文化名镇(街区),五粮液历史文化特色街区正是其中重点之一。

  五粮液历史文化特色街区,不仅浓缩了宜宾酒业的悠久历史,而且体现了特色宜宾酒文化,是“中国白酒之都”宜宾城市形象的集中表现。特色街区的建设,是宜宾市委、市政府加速打造“中国白酒金三角”核心区龙头,加快建设名副其实的“中国白酒之都”*佳力作,也是宜宾产业发展与城市建设互动的重大举措。

  全球酒业服务平台西南城落户成都

  2011年7月28日,致力于打造全球酒业服务第一平台的重点项目——西南城,在成都青白江区举行了招商说明会暨重点商家签约仪式。

  四川省人民政府副秘书长蔡竞表示,西南城充分利用成都西部商贸中心的资源优势,是加速川酒流通、构建川酒流通服务新模式的大手笔;西南城是贯彻落实四川省委省政府“打造中国白酒金三角”战略决策的创新举措。这一平台的精心运作,将大幅提升川酒知名度和美誉度,有力地推动川酒走出四川、走向全球。

  贵州国际酒博会隆重召开

  2011年8月18日至8月20日,由国家商务部、贵州省政府主办的2011中国(贵州)国际酒类博览会在贵阳隆重召开,其主题是“展示全球佳酿,承接产业转接,促进开发开放。”国务院副总理王岐山出席并宣布开幕。此间,贵州省委响亮地提出“未来十年中国白酒看贵州”的战略口号,提出打造“国酒之心”“国酒文化之都”的战略部署。贵州国际酒博会的隆重召开,不仅是一场全球美酒云集、交流合作的盛会,更是“贵州理念”展示与升华的盛会。

  贵州省白酒产业应充分运用“一个瓶子、一间房子、一棵树子”的捆绑式营销战略,在技术创新、机制创新、产品创新、市场创新、管理创新以及营销创新等方面狠下功夫,重点扶持习酒、董酒等品牌,提升贵酒在全国市场的美誉度。

  川酒新“六朵金花”新鲜出炉

  2011年8月27日,由中国酒类流通协会、四川省酒类流通协会(筹)联合众多媒体发起的寻找“川酒新金花”大型活动历时近3个月,推选出消费者心中的“川酒新金花”:绵阳丰谷酒业、宜宾红楼梦酒业、四川金六福酒业、四川金盆地酒业、泸州国粹酒业、绵竹东圣酒业。

  在中国“白酒金三角”的打造过程中,川酒一线品牌如五粮液、泸州老窖、郎酒等“六朵金花”无疑成为了川酒崛起和发展的中坚力量。而众多二线品牌的长足发展,也对川酒的整体发展以有力补充。

  四川联合酒类交易所落户宜宾

  2011年9月16日,国内首家白酒现货交易平台——四川联合酒类交易所,正式落户宜宾。四川省政府副省长黄小祥与宜宾市委书记杨冬生为四川联合酒类交易所揭牌。

  黄小祥表示,在四川联合酒类交易所的平台上,酒类生产企业、消费者得以充分地选择;通过建立公平、公开、公正的交易平台,四川联合酒类交易所利用在线交易和现场交易等手段,使更多厂商愿意成为会员、让更多经销者愿意通过交易所来发现自己的供应链,做好基酒、成品酒、期酒交易。

  茅台易主进入“袁仁国时代”

  2011年10月,季克良将帅印交给了袁仁国,袁仁国担任茅台集团董事长,刘自力出任茅台集团副董事长并被提名为集团总经理人选。这标志着茅台集团已经进入“袁仁国时代”。

  2011年,茅台酒价格飙升,目前53度飞天茅台在市场上零售价已逼近2000元/瓶,贵州茅台已成为中国股市股价*高的公司。季克良卸任后,新领导团队要面对很多课题,除了继续保持茅台独一无二的国酒地位外,新任集团董事长袁仁国还将面临如何做大系列酒、做足上下游产业、巩固行业标杆地位等问题,这都是行业内外所关注的。

  进入“袁仁国时代”后,茅台人如何将贵州茅台改造成一个现代化的企业以适应竞争环境的变换,也是袁仁国的重任。另外,如何培养一大批酒文化研究人才和媒体传播人才,发掘茅台的商标文化、生态文化,是实现茅台再次发力的明智之举。

  川酒“五大掌门人”新鲜出炉

  在川酒突飞猛进的背后,谁又是引领川酒的“集团军”?2011年11月18日,四川省食品工业协会会长推荐五粮液集团公司党委书记、董事长唐桥,泸州老窖集团有限责任公司董事局主席谢明,郎酒集团董事长汪俊林,剑南春集团董事长乔天明,高洲酒业董事长杨永祥为川酒“五大掌门人”。

  业内人士认为,川酒“五大掌门人”的出现,一方面说明一线品牌不可撼动的地位;另一方面,在“五大掌门人”中,高洲酒业是个新锐品牌企业,说明川酒二线品牌企业快速成长,得到质与量的提升。

  国窖1573提价引领白酒涨价潮

  2011年11月下旬,泸州老窖的主品牌“国窖1573”开始提价,其中52度普通装“国窖1573”出厂价提高到889元/瓶。随着国窖1573提价,宣告了2011年白酒行业新一轮涨价潮的到来。

  酒文化研究专家黄均红教授认为,企业定价战略是否适当,直接影响产品在市场上的竞争地位与所占份额,直接关系到企业的兴衰成败。

  在具体的定价操作中,应先结合企业的综合实力和企业外部的销售市场的具体情况进行定性定量分析,制定出适当的价格。面对激烈的白酒市场,更应注重地区、消费差异化的产品设计,与市场结合建立互动定价机制,关注细分市场产品价格需求,建立多级价格体系,使企业在竞争激烈的市场经济中立于不败之地。

  沱牌诗酒文化名镇建设启动

  2011年12月12日,“中国白酒金三角·遂宁沱牌诗酒文化名镇建设启动仪式”在射洪沱牌镇举行,四川白酒“六朵金花”之一的沱牌舍得酒所在地四川柳树镇正式挂牌为沱牌镇。至此,川酒“六朵金花”名镇建设全部启动。

  沱牌舍得酒业按照四川省委“打造中国白酒金三角”的战略部署,实施白酒、旅游、文化和城建“四位一体”融合打造,将川酒文化和千年古镇建设结合起来,这是充分贯彻落实“新型工业化、新型城镇化、农业现代化、文化特色化、旅游产业化”,进行“五化联动”的具体提现。

  中国酒文化研究中心落户酒都宜宾

  2011年12月19日,中国酒文化研究中心落户宜宾。宜宾学院校长汪明义宣布:宜宾学院拟在中国酒文化研究中心的基础上,短期内成功组建中国酒文化学院,启动申报酒文化硕士点的工作,建设中国白酒包装文化博物馆。

  宜宾市委常委、市政府副市长杜紫平认为,在未来市场竞争中,文化软实力将成为企业的主战场,只有更好地促进文化与产业的有机结合,以文化提升助推产业发展,以产业发展推动文化大繁荣,才能进一步扩大酒都宜宾的知名度和美誉度。

  因此,业界人士认为,宜宾一旦建成一所拥有高等学历的酒文化学院,不仅标志着酒都宜宾在中国酒文化研究中心的地位不可撼动,而且将为全国酒类企业培养更多的酒文化研究人才,促进中国酒类产业的发展。

  川酒有望突破1400亿元大关

  2011年年初,四川省委省政府制定的川酒发展千亿目标有望突破,全年白酒行业主营业务收入有望达到1400亿元。不仅如此,2011年,四川省川商集团已加快在全国六个省市启动建设“中国白酒金三角”精品店和旗舰店,已经在成都建成第一家连锁经营旗舰店。

  四川省“中国白酒金三角”推进办公室副主任方建程说,白酒行业是四川省*具优势、不可复制、*具特点的一个行业。四川省白酒产业在打造“中国白酒金三角”区域品牌的推动下,名优酒产量进一步增加;消费者对名优白酒的旺盛需求,推动了名优酒价格的上涨。在产量方面,川酒产量占到全国的25%,销售额占到全国的30%,继续保持龙头老大的地位。

  2011年以来,白酒产品价位涨幅在20%至30%之间,拉高了企业的盈利水平。不过,在打造“中国白酒金三角”区域品牌的过程中,四川要积极推动二三线白酒品牌超常规发展,缩小二三线白酒品牌与“六朵金花”的差距。

  2012,川酒将迎来整合元年?

  2012年,川酒将如何发展?业内人士普遍认为,目前,白酒行业将向优势企业、品牌企业、原产地域企业、生态环保企业的方向整合,呈现优化调整结构、发展个性化产品的趋势。

  

  再看全国趋势,白酒产销大省的行业整合已现端倪,江苏的洋河与双沟组建成实力强劲的苏酒集团,北京红星、龙徽等多家酒企组建成为北京首都酒业,湖北也正计划以白酒龙头企业并购方式对河北白酒业进行整合

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