近日，山东省工业和信息化厅正式公布了“2025年度山东省绿色工厂名单”。鲁酒领军企业云门酒业集团凭借其在生态酿造、节能降耗、清洁生产及全生命周期绿色管理等方面的系统化实践与突出成效，经过层层筛选与严格评审，最终成功入选。这一权威认定，不仅标志着云门酒业在绿色可持续发展道路上迈入了省级先进行列，更使其成为鲁酒板块内绿色制造体系的标杆企业，为传统白酒产业的转型升级提供了“云门样本”。

　　绿色工厂是指实现了用地集约化、原料无害化、生产洁净化、废物资源化、能源低碳化的工厂，是国家绿色制造体系的核心支撑单元。此次入选，是对云门酒业长期以来践行“绿水青山就是金山银山”发展理念、深耕绿色酿造的最佳褒奖。

　　据了解，云门酒业将绿色基因深度融入企业发展的血脉。在生产源头，公司严格把控原料采购关，致力于建立绿色供应链体系，确保酿酒原料的优质与安全。在生产工艺上，云门酒业不断创新，通过技术改造大幅降低水、电、煤等能源资源消耗。其投入运行的智能化能源管理中心，能够实时监控并优化全厂的能耗数据，使得单位产品能耗指标持续下降，远超行业平均水平。

　　在环境保护方面，云门酒业投入巨资建设了先进的污水处理设施，实现生产废水的达标排放与中水回用，极大地减少了对外部环境的影响。同时，公司将酿酒过程中产生的酒糟、窖泥等废弃物进行资源化利用，或作为优质饲料，或反哺农业，形成了“绿色生产—循环利用—生态和谐”的闭环产业链，真正将生产过程中的“放错位置的资源”变废为宝。

　　业内专家指出，云门酒业的成功实践，打破了传统白酒酿造“高耗能、高排放”的刻板印象，证明了传统产业完全可以通过技术创新和管理优化，走出一条经济效益与生态效益双赢的高质量发展之路。此次获评省级绿色工厂，不仅提升了“云门”品牌的美誉度与核心竞争力，更对整个山东白酒行业加快绿色低碳转型起到了积极的示范引领作用。

　　面向未来，云门酒业相关负责人表示，公司将以此为契机，持续深化绿色制造体系建设，瞄准“国家级绿色工厂”的目标，不断探索清洁生产新技术，开发更多环境友好型产品，坚定不移地走生态优先、绿色发展之路，为守护齐鲁大地的绿水青山、推动中国白酒行业的可持续发展贡献更大的力量。