秭归，素有“中国脐橙之乡”的美誉，年产脐橙20余万吨，占我省脐橙总产量约七成。依靠科技创新，秭归县屈姑食品有限公司大力发展深加工，为我省“农业现代化发展”添上了浓墨重彩的一笔。

　　秭归县屈姑食品有限公司“2012·秭归脐橙及精深加工系列产品推介会”在湖北省农业厅隆重举行，该公司推出的系列脐橙深加工产品，不仅是国内产业领域之翘楚，产品更享誉海内外，在多个国家和城市广开销路。本次推介会标志着该公司特色产业模式下的“产品航母”扬帆启航。

　　峡江升起璀璨“明珠”

　　2005年，屈姑食品有限公司成立，集种植、加工、研发、出口、冷藏为一体。

　　作为省农业产业化重点龙头企业，目前，该公司新开发的几个系列脐橙深加工新品：橙茶、中华橙酒、甜橙果醋爽、鲜橙软糖、冷磨精油等，独具特色，得到了各界领导与专家的一致好评。今年11月，公司与意大利toso酒业公司签订了700万支橙酒橙醋的合约。

　　2011年，屈姑公司实现销售收入5.8亿元以上，年创外汇700多万美元。

　　秭归屈姑，已成为三峡物产中璀璨的一颗“明珠”。

　　目前，公司在省内外建立柑橘、蔬菜种植基地4万多亩，发展万头生猪规模化养殖基地1个，年生产、加工、销售农副产品5万多吨，直接提供就业岗位500多个，间接带动2.5万农民增收。

　　公司主要产品有脐橙鲜果、脐橙精深加工产品、蔬菜罐头食品、屈乡风味食品等四个系列80多个品种，产品纯正、绿色、天然，风味独特，先后通过iso9001国际质量管理体系认证、iso22000食品安全管理体系认证、美国fda、fce、sid认证、中东halal认证，公司先后荣获“中国出口食品生产企业”、“中国出口水果包装注册企业”、“出境水果果园注册企业”、“省农业科技创新示范基地”、“省农业科技示范企业”等称号。

　　科技打造“产品航母”

　　一粒脐橙有多少种吃法？屈姑食品有限公司的核心科研人员告诉我们：10种以上。“我们能做到‘从花到果、从皮到渣，全部吃干榨尽’，做到‘零废弃’。”

　　精深加工是屈姑公司的核心竞争力所在。科技将产品送上“高端”，农业现代化的背后是科技的支撑。

　　历经七年的科研探索，屈姑食品有限公司与华中农业大学携手，成功完成了脐橙零废弃加工项目研发，现已向国家申报各类技术专利15项。

　　公司与世界柑橘权威邓秀新院士和柑橘加工领域科学家潘思轶教授紧密合作，攻克了柑橘种植和加工领域众多的世界性难题，如“柑橘高品质有机生态果病虫害生物防治技术研究”、“柑橘高品质有机生态果高产规范化生产技术”和“柑橘原香留香保香生物处理技术”、“柑橘生理落果有效成分复合提取工艺研究”等。其中，多项关键性技术不仅在国内填补了多项空白，在国际上也是率先突破。

　　在西楚工业园，公司自主研发设备30台套，共投资4180万元建成柑橘综合利用产品生产线。该条生产线已于2011年3月28日正式建成投产，目前可生产膳食纤维、脐橙酒、脐橙醋、脐橙茶、冷磨精油等5个脐橙深加工产品。

　　目前，公司在与意大利的“toso”公司、法国波尔多的拉卡丹名酒庄进行合资合作，进行干白、干红的提挡升级。同时，可延伸开发30多个深加工下游产品，年加工处理鲜果3万吨，可实现销售收入4.3亿元。

　　依靠科技和现代化的生产线，屈姑真正实现了“从花到果、从皮到渣”、“吃干榨尽”的“零废弃”综合利用和产业链生产。

　　公司未来还将陆续开发辛弗林、类苦柠檬素等一批科技含量高、产品附加值高、市场潜力大的终端产品，并将延伸开发60多个深加工下游产品，到2015年，实现销售收入过50亿元。

　　脐橙加工争做“亚洲老大”

　　“上游开发创新、中游整合架构、下游嫁接复制”是屈姑公司经过多年探索形成的独具特色的企业科技先导路线。

　　在上游，有院校和自身的科研优势及技术；中游，对有效资源整合，构建特色农业产业链模式；下游，嫁接复制，致力于规模化和规范化单元生产及市场销售网络的建设与品牌打造，完善渠道和终端通路而形成强力销售终端。

　　目前，公司通过在全球密织销售网，已在北京建有秭归脐橙交易厅，在沈阳、哈尔滨、武汉、深圳、上海、南京、天津等国内主要城市有7个销售专区和168个销售网点。公司已成功进驻南非市场、法国市场，并在阿联酋迪拜设立了海外办事处。产品远销美国、德国、加拿大、中东及欧盟、俄罗斯等海外市场。

　　在秭归港附近的沿江码头，公司投资5800万元（现已投资2800万元），建立集柑橘鲜果商品化处理、鲜果展示批发交易、产业信息发布、学术交流培训、现代园区远程监控观摩、病虫害防控预警等多种功能于一体的柑橘中心（屈姑水果市场），建筑面积9600平方米。公司还引进国际先进的水果清洗打蜡机、智能光电分选机、全自动包装线、码头升降机等设备，并计划建1个5000吨级的果蔬保鲜恒温库、8个柑桔电子销售平台，年柑橘商品化处理能力超过20万吨。

　　董事长李正伦表示，“十二五”期间，公司将着力打造全国*大的优质晚熟脐橙基地和亚洲*大的脐橙深加工产业园区。（鲍江峰 胡刚）

　　产品展示——

　　中华橙酒 一枝独秀

　　以核心技术“柑橘（脐橙）低温发酵与窖藏法酿酒及系列酒饮料生产技术”生产的“中华橙酒”，是依据民间流传的“屈子喜橘善饮”的传说，以当地生产的100%秭归脐橙为原料加独有的核心技术而酿制的一种新型果酒。

　　经100%原汁发酵，基本保留了橙汁中的营养物质和特色成分，富含多种维生素、氨基酸及微量元素。既保留了传统果酒的淡香、回味、干爽、悠远等特色，又爽而不涩，甘柔不苦，余味滑净，口感脱俗，有望成为果酒市场的新宠。

　　据测定，适度饮用中华橙酒能直接对人体的神经系统产生作用，提高肌肉的张度。对维持和调节人体的生理机能起到良好的作用，尤其对身体虚弱、患有睡眠障碍者及老年人的效果更好，且具有良好的滋补作用。

　　“屈姑”橙茶 出手不凡

　　“屈姑”牌脐橙茶是依据屈原《橘颂》名篇，挖掘巧厨“屈姑”饮食精要“橘酱”而开发的新一代橙类饮品。

　　精选100%天然秭归脐橙为原料，复配糖和蜂蜜经现代科技精制而成，不含任何添加剂和人工化学成分，且富含多种氨基酸和糖类及vc、vb、ve、vp、va、果糖、果酸、果胶及电解质等，有利人体健康，是现代家庭时尚茶饮和潮流一族生活元素。

　　“屈姑”牌脐橙茶也是我国柑橘专家数十年研究而匠心独具的“得意之作”。此茶问世打破了国外柚子茶独霸果饮市场的格局，采用独有的国际领先脱苦技术，口感上去除了市场上同类饮品的微苦，营养无流失、口感更香甜，突破了果饮只适宜冷饮的局限，冬季热饮同样营养丰富。产品一经问世，即受到消费者的青睐，现已成为荆楚特色美食和三峡一绝。

　　甜橙果醋爽 漂亮又健康

　　利用当代生物技术历经多年研究、实验，开发出的“屈姑”牌甜橙果醋，口味绵柔宜人，酸甜爽口，具有浓浓的果香，甚是诱人。

　　产品含有丰富的氨基酸、果酸、维生素c、无机盐类等，常饮十分有益于人体健康。据专家介绍，其中醋的酸性成分不仅具杀菌功效，能清洗消化道，有助排除关节、血管及器官的毒素，具有明显降低血脂和排毒保健功能。果胶能帮助排泄，磷遏止致腐细菌生长，钾能滋润细胞及平衡钠含量，且能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯解酒醒神。

　　鲜橙软糖 橙心橙意

　　鲜橙软糖精选100%天然麦芽糖浆、白沙糖、鲜橙汁、魔芋粉等为原料，结合当代软糖制作工艺精制而成。

　　该糖由屈姑食品公司与华中农业大学脐橙深加工课题项目组共同完成。富含多种氨基酸和糖类及vc、vb、ve、vp、va、果糖、果酸、果胶及电解质等，十分有利于人体健康。

　　其中富含的魔芋成分，爽口不粘牙，是少儿一族喜食的糖果,也是居家休闲、旅游差旅的理想零食及迎亲送友的馈赠礼品。有消费者逗趣说：“屈姑”牌鲜橙软糖，每天吃几颗，甜蜜自然多！“屈姑”牌鲜橙软糖幸福喜洋洋。

　　橙皮果酱 天然风味

　　果酱以鲜果为主料，经去皮、除核、灭菌、杀酶、护色、保味等用高科技工艺配方深加工而成。

　　果酱虽经高温焙烤后仍能保持鲜果独有的天然风味，酱体充盈有流体感，香甜宜人，具有保质期长、易保存等特点。婴幼儿吃果酱可补充钙、磷，预防佝偻病，还能增加血色素，对缺钙性贫血有辅助疗效。所含丰富的钾能消除疲劳，锌能增强记忆力。

　　为迎合现代健康的饮食风尚，还陆续研发了一些保健型的果酱，如根据其抗氧化剂含量而选取柑橘等水果材料制作的抗皱果酱等，既能满足对美食的欲望，同时又能达到防衰老的目的，很受爱美女性的喜爱。

　　脐橙精油 果香幽幽

　　目前，水蒸气蒸馏、压榨、溶剂浸提等方法都会或多或少地使提取物发生物理化学改性变化，而丧失部分活性或原生物性因子。屈姑公司冷磨法提取脐橙精油则避免了这一缺陷而赋予其更多的原生物性因子存留。因此也就更好地保护了其应有的活性因子，具常规精油不具备的优点。

　　脐橙冷磨精油用途广泛：脐橙精油中含有丰富的d-苧烯、α-派烯、柠檬醛、芳樟醛、葵醛、辛醛、辛醇、壬醇等几十种生物活性成分，以及橙皮苷、果胶、天然色素等多种有效成分,是食品、饮料、糖果的调香剂及医药、化妆品的重要原料。