10月30日,“珠遵智酿”酱香白酒科技创新与成果转化大会在遵义隆重举行。本次大会聚焦酱香白酒产业的科技创新与成果转化,标志着遵义在推动白酒产业高质量发展、打造全球有影响力的酱香白酒创新策源地的征程上迈出了关键一步。会上,遵义市人民政府副秘书长冷静发表了重要讲话,为遵义酱香白酒产业的未来发展规划了清晰路径。
冷静副秘书长在大会致辞中表示,遵义作为中国酱香白酒的核心产区,正积极拥抱变革,以科技创新驱动产业升级。她指出,下一步,遵义市将重点从以下几个方面着力:首先,进一步深化“珠遵协作”机制,借助粤港澳大湾区的科技、人才与市场优势,为遵义白酒产业注入新活力。其次,加快建设仁怀市白酒快速维权中心,强化知识产权保护,为行业创新营造公平、健康的发展环境,这被视为维护产区声誉和激励原创技术研发的重要保障。
尤为引人关注的是,冷静副秘书长系统阐述了遵义推动产业融合发展的三大方向:一是推动“科技+产业”融合,运用现代生物技术、人工智能等提升传统酿造工艺的精准性与可控性;二是促进“数据+酿造”融合,构建白酒酿造大数据平台,实现从原料到成品的全流程数字化管理与质量溯源;三是深化“品牌+文化”融合,挖掘和弘扬酱香白酒深厚的文化底蕴,提升品牌附加值和市场竞争力。
为了系统化地整合创新资源,遵义将致力于构建“政产学研金服用”七位一体的协同创新通道。这一体系旨在打通政府引导、产业需求、高校科研、金融资本、科技成果转化和终端应用的各个环节,形成推动产业创新的强大合力,最终目标是将遵义打造成为全球有影响力的酱香白酒创新策源地。
大会现场还举行了粤港澳大湾区跨区域联盟入盟仪式,一批来自大湾区的科研机构与企业正式加入协同创新网络,预示着珠遵两地在白酒科技领域的合作将进入更深层次。同时,会上发布的 《全国白酒产业专利运营报告》 ,为行业提供了宝贵的知识产权态势分析,为企业的技术布局与创新决策提供了重要参考。
此次大会的成功举办,不仅展示了遵义市做强做优白酒产业的决心与智慧,也汇聚了各方力量,为酱香白酒这一传统优势产业插上了科技与创新的翅膀,其未来发展令人期待。





