近日,法国百年干邑酒厂h.mounier旗下知名品牌百丽(bel alix)向市场隆重推介了一款极具收藏与品鉴价值的珍稀酒款——酒龄已逾17年的拿破仑级别(napoleon)白兰地。这款产品不仅承载了酒厂自1858年创立以来长达167年的历史积淀,更以其超越法定标准的陈年时间,在资深鉴赏家群体中引发了广泛关注。
百丽品牌的历史,与其创始者亨利·穆尼尔(henri mounier)先生对干邑近乎偏执的热爱密不可分。早在1858年,亨利先生便因其对干邑品质的极致追求而闻名。他不仅亲自踏遍干邑区的优质风土,精心遴选葡萄原料,更对蒸馏、调配乃至在法国利穆赞橡木桶中的陈酿过程进行全程悉心把控。酒厂至今仍流传着一段佳话:每当亨利先生对某桶“生命之水”的品质感到不满时,他会毫不犹豫地亲自将其从酒窖中推出弃置。正是这种不容妥协的匠人精神,为h.mounier酒厂在干邑世界中奠定了坚实的声誉基石。
本次发布的百丽拿破仑干邑,正是这一卓越传承的最佳体现。根据资料,此酒于2014年完成装瓶。依照当时法国干邑行业管理局的严格法规,标注为“拿破仑”级别的干邑,其基酒必须在橡木桶中陈酿至少6年。而此款百丽干邑在满足这一高标准的基础上,自装瓶后至今已在酒瓶中继续陈年长达11年。这意味着,从葡萄发酵蒸馏成酒液开始计算,其总酒龄已超过17年。
在干邑领域,绝大多数产品以桶陈时间作为等级划分标准(如vs、vsop、xo等)。一旦装瓶,酒液的演化便近乎停滞。因此,这种“桶陈6年以上 + 瓶陈11年”、总酒龄超过17年的产品在当今市场上实属凤毛麟角。瓶陈岁月虽不似桶陈般剧烈地改变酒体结构,却能赋予酒液更为柔和、内敛与复杂的风味,如同一位阅历丰富的长者,气质沉稳而深邃。
业内专家指出,这款百丽拿破仑干邑的推出,不仅是对品牌历史的致敬,更是对高品质陈年干邑价值的一次有力诠释。对于追求独特风味与历史故事的鉴赏家而言,这无疑是一次不容错过的邂逅经典之作。它邀请品鉴者一同品味的不只是琥珀色的酒液,更是那段跨越了一个半世纪的执着与时光。





