冬日绍兴，酒香氤氲，群贤毕至。11月7日，以“凝智聚力 共谋发展”为主题的“2025中国黄酒产业发展振兴大会暨中国黄酒产区会议”于黄酒之乡浙江绍兴隆重启幕。本次盛会汇聚了来自全国酒类核心产区的政府代表、各省市行业协会领导、资深行业专家、知名黄酒企业代表、实力经销商、重要参展商及主流媒体记者，济济一堂，旨在以产区协同为纽带，以文化传承为根基，以创新发展为引擎，共同擘画中国黄酒产业高质量、可持续发展的宏伟蓝图。

　　大会聚焦于如何在新时代背景下激发黄酒这一传统产业的活力。与会代表普遍认为，黄酒产业振兴的关键在于打破地域壁垒，形成产区合力，同时深入挖掘并创新表达黄酒深厚的文化内涵。会上，上海市酿酒专业协会秘书长吴建华发表了题为《沪酒—海派—观点》的专题演讲，为大会贡献了极具启发性的“上海智慧”。

　　吴建华秘书长深入剖析了上海黄酒产业的发展现状，并围绕海派文化与黄酒产业的融合及未来振兴路径展开了深入探讨。他鲜明地指出，产业协同与差异化发展是黄酒振兴不可或缺的关键路径。“黄酒的传承，本质是文化的传承；黄酒的发展，离不开文化的创新表达，”吴建华强调，黄酒作为中国传统文化的重要载体，其未来必须依托各产区结合自身特色进行个性化培育与建设。

　　他进一步阐释，上海作为一座拥有深厚都市文化与商业基因的国际大都市，其黄酒发展路径天然烙印着“海纳百川、中西融合”的海派精神。在此理念下孕育的“海派黄酒”，并非简单复制传统，而是在坚守黄酒本色基础上的大胆创新。例如，在口感上追求更符合现代年轻消费者偏好的清爽、淡雅风格；在品牌建设上，成功打造了如“石库门”、“和酒”等兼具文化底蕴与时尚气息的知名品牌；在消费场景拓展上，积极尝试将黄酒引入酒吧、文化沙龙、社区体验中心等新兴渠道，打破黄酒固有的消费边界。

　　吴建华的分享引发了与会者的广泛共鸣。大家认识到，黄酒文化的传承绝非墨守成规，而是在坚守传统酿造精髓与文化底蕴的基础上，以开放包容的心态，积极拥抱市场变化，通过产品、营销、渠道的全面创新，实现黄酒文化在当代的“活化”与“新生”。本次大会的成功召开，为全国黄酒产业注入了强劲的信心与明确的行动方向，标志着中国黄酒产业在协同共进、文化赋能、创新驱动的振兴之路上迈出了坚实的一步。