2025年11月21日下午，一场以“仁怀酱香·醉美江城”为主题的中国酱香白酒核心产区（仁怀）“美酒献华夏”武汉站宣传推介活动，在武汉泛海费尔蒙酒店隆重举行。此次活动由仁怀市委、市政府主导，汇聚了行业协会代表、酒业优秀企业代表以及各界嘉宾，共同为武汉市民带来了一场高品质、可信赖的酱香白酒文化盛宴，现场气氛热烈。

　　活动伊始，仁怀市人民政府副市长杨云飞发表了题为“品味仁怀酱香 邂逅武汉风华”的精彩产区推介。他首先向与会嘉宾介绍了仁怀市的基本情况：作为一座“因酒闻名”的城市，仁怀不仅是国酒茅台的原产地，更是酱香型白酒的发源地和世界公认的酱香白酒核心产区。全市幅员面积1788平方公里，经济发展势头强劲，2024年完成地区生产总值1970.18亿元，经济总量稳居全国百强县（市）第11位，展现了强大的区域经济活力。

　　在随后的推介中，杨云飞副市长从历史发展、产区文化、独特酿造工艺以及健康属性四大维度，系统而深入地阐述了仁怀酱香白酒的卓越品质与独特魅力。

　　历史底蕴深厚，酿造技艺薪火相传

　　杨云飞介绍，仁怀的白酒酿造历史源远流长，可概括为“始于秦汉、熟于宋元、精于明清、盛于当代”。在这漫长的岁月长河中，仁怀积累了极其丰富且成熟的酿酒经验，形成了一套堪称“活化石”的传统酿造技艺。这套技艺代代相传，精益求精，是仁怀酱酒品质卓越的根本保证，也是中国白酒酿造史上的一颗璀璨明珠。

　　产区天赋异禀，自然馈赠成就佳酿

　　谈及产区文化，杨云飞重点突出了仁怀产区的不可复制性。他详解道，流经仁怀的赤水河，是一条孕育了千年不断酿造文明的“美酒河”。其水质ph值常年恒定在7.2-7.8的黄金区间，呈天然弱碱性，且富含20多种对人体有益的微量元素。这种得天独厚的自然环境，为酱香酒微生物菌群的生长繁殖提供了绝佳条件，构成了仁怀酱酒独特风味的基石。正因如此，仁怀产区先后于2021年和2023年被权威机构授予“中国酱香白酒核心产区”和“世界酱香白酒核心产区”的称号，其行业地位与品质标杆意义获得国内外广泛认可。

　　工艺独特严谨，健康属性备受推崇

　　杨云飞还详细讲解了仁怀酱酒遵循传统“12987”工艺（即一年生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒）的复杂性与严谨性，强调了其顺应天时、道法自然的酿造哲学。同时，他也从科学角度阐述了仁怀酱酒因其纯粮酿造、长期陈贮而形成的适量饮用的健康属性，使其不仅是佐餐佳品，更成为一种健康生活方式的体现。

　　本次推介活动通过详实的介绍和深入的交流，成功地向武汉市场及广大消费者全方位展示了仁怀酱香白酒的核心价值与品牌形象，有效提升了产区品牌在华中地区的影响力和美誉度，为仁怀酱香白酒进一步开拓市场、深化合作奠定了坚实基础。整场活动在浓郁的酒香与热烈的交流中圆满落幕。