“咦，这款酸奶不是一直都在卖3块4毛的吗，怎么忽然要3块6毛了？”*近，超市里的乳制品专柜浮动有点“大”。除了几款新上市的品牌在一旁打着明显的特价，几款老牌酸奶和鲜奶的价格在11月下旬均出现了上涨，品牌包括伊利和光明在内。

　　记者查阅了浙江省物价局价格监测网，数据显示，今年以来一直“按兵不动”的全省鲜牛奶(居民食品集市平均)价格，从11月中旬开始突然提高，11月15日还维持在4.77元/斤，11月25日提高到4.81元/斤，平均涨幅约为0.8%。

　　这股涨价风从南方吹来。华南乳业巨头风行和香满楼，西南乳业巨头新希望旗下的产品纷纷于11月宣布涨价，从巴氏奶到常温奶，涨幅为3%到10%不等。

　　“明年要订牛奶的话要趁早了”，今天上午，宁波涌优乳业绍兴办事处的工作人员一边将新鲜到绍的牛奶搬下车，一边说。“现在袋装鲜奶还是2.2元，盒装是3.2元，甜奶袋装1.9元，盒装2.6元，但是一过完年肯定要涨的，预计时间会在2—3月份。”据了解，涌优的奶制品目前在绍兴地区的定价相对其他品牌要低2—3毛左右，“今年以来，奶源成本高了不少，虽未接到总部通知，但是我们一般会提醒订户在年前订奶，要划算很多。”他说。

　　而本土乳业巨头“一景乳业”对此的回应则是目前续订的价格还是不变的，明年订180天还能免费送10天同品种产品，订全年送一个月。“但是不排除出现像去年那样的情况，就是订户在年前会受到我们的提价单。”据了解，从去年到今年，一景乳业调价已达数次，其中*近的一次是今年3月份，旗下鲜奶、甜奶、酸奶、红枣酸奶袋装每袋均上调0.2元。一景送奶工预测，明年的情况应该也不会例外。

　　从各乳制品企业提到的涨价原因来看，原料奶和白糖价格的上涨是主要原因。行业内估算，内地的乳企各项成本中，原料成本占60%，包装成本占20%，水电人工税收占20%，原料成本对乳企的影响*大。而今年以来饲料价格持续上涨迫使奶牛养殖成本相应增加，人工和其他相关材料成本的步步推高，都是奶价上升的幕后推手。看来明年春节过后，一场奶制品调价运动势在必行。