1月7日，由湖北省食品工业协会主办的“2026年湖北省食品产业高质量发展大会暨名优食品产销推介会”在武汉华天大酒店隆重举行。湖北省食品工业协会会长、稻花香集团董事长蔡开云出席大会并发表致辞。来自全省食品生产、流通、科技等领域的企事业单位代表、行业协会负责人、专家学者及媒体代表共计260余人齐聚一堂，共商发展大计，共谋产业新篇。

　　本次大会以“融合创新 提质增效”为主题，旨在深入贯彻党的二十届四中全会精神和习近平总书记考察湖北重要讲话精神，全面落实《关于进一步推动食品工业转型发展的实施方案（2025-2027年）》的部署要求。会议系统总结了“十四五”以来全省食品产业取得的辉煌成就，并聚焦“十五五”规划开局之年——2026年的重点工作，就如何进一步推动产销对接、强化科技赋能、加强品牌集群建设等关键议题进行了深入探讨与展望。

　　蔡开云会长在大会致辞中回顾了“十四五”期间湖北食品工业的卓越发展。他指出，过去几年，全省食品工业产业结构得到了显著优化，成功构建了以农副食品加工、食品制造、酒饮料和精制茶制造为核心的现代化产业体系。产业链条持续延伸与壮大，涌现出一批具有引领作用的百亿级龙头企业和独具特色的产业集群。尤为可喜的是，产业创新动能加速迸发，在关键核心技术领域取得了一系列突破，数字化转型步伐全面加快，有力推动了湖北食品产业实现了从“原料输出”到“精品输出”的历史性跨越，在全国乃至全球食品产业链中的竞争力和影响力得到了持续提升。

　　蔡开云强调，2026年是实施“十五五”规划的开局之年，也是推动湖北食品产业向更高质量、更高效率、更可持续方向发展的关键一年。他呼吁全省食品行业同仁要坚定信心，紧抓机遇，以科技创新为核心驱动力，持续深化产业链供应链协同，不断加强品牌建设和市场开拓，共同为将湖北打造成为全国重要的食品工业强省而努力奋斗。

　　大会期间，还举办了名优食品展示推介和产销对接洽谈活动，为省内优秀食品企业提供了展示成果、交流合作的高效平台，现场气氛热烈，成果丰硕，为2026年湖北食品产业的蓬勃发展奠定了坚实基础。